Laita tuo sumea viltti takaisin sohvalle ja pidä polttopuusi sietämättömänä muutaman ylimääräisen tunnin - se on ísbíltúr- aika.
Vaikka amerikkalaiset eivät kyenneet saamaan tarpeeksi hygienia viime talvena, toinen pohjoismainen rituaali kuuluu kylmämme rutiineihimme: ísbíltúr . Islanninkielinen termi kääntyy löysästi erityiseen ajotapaan ja jäätelön syömiseen. Kuten hygge, myös ísbíltúr on tarkoituksellinen, tarkka virkistysmuoto, vaikka se vaatii poistumista talosta.
Kuinka ísbíltúr kuin ammattilainen? Kysyimme islantilaisilta asiantuntijoilta parhaimpia jäätelön tieretkiä koskevia neuvoja.
”Meillä on sana islanniksi, bíltúr, joka kuvaa autossa hyppäämistä ja matkoille lähtöä ”, Iceland Cool Median toimitusjohtaja Sif Gustavsson selitti. ”Kun asema päättyy jäätelöpalkkiona, kutsumme sitä ísbíltúriksi.” Gustavsson sanoo, että ísbíltúrilla ”kohde on vähemmän tärkeä kuin matka itse”, tarkoittaen, että islantilaiset voivat ajaa läheiselle meijeritilalle tai lähteä suosikki ísbúð: iin. - tai jäätelöbaari - ísbíltúr-retken aikana.
Jäätelöä voi ostaa ja syödä paikan päällä tai kuluttaa autossa ajaessasi huviksi tai takaisin kotiin.
Jäätelömatkalla liikkuminen voi olla ehdottomasti lämpimää sääaktiviteettia Amerikassa, mutta islantilaiset käyvät ísbíltúr-ympäri vuoden.
"Islantilaiset ovat aina rakastaneet jäätelöä ja syövät sitä ulkolämpötilasta riippumatta", kertoi Íris Sveinsdottir, joka opettaa Islannin ruoanlaittokursseja Reykjavikissa matkalusikan avulla. "Se on yhtä suosittu talvella kuin kesällä."
Islannin pääkaupunki Reykjavik (patpongs / iStock) Ja ísbíltúr ei ole vain trendikästä virkistystoimintaa, kuten SoulCycle tai podcast-juhlat, jotka lopulta vähenevät suosion myötä: Se on tosi islantilainen harrastus. Sveinsdottir kertoo tämän islantilaisen perinteen, joka on ollut olemassa niin kauan kuin hän muistaa. Itse asiassa aikuisena hän muistaa, että torstaisin, yönä, jona ei ollut uusia TV-jaksoja, kaikki naapurit lähtivät ulos ajamaan jäätelöä. Islannissa myös jäätelömyymälät ovat tyypillisesti auki myöhään illallisen jälkeisen ilbíltúrsin helpottamiseksi.
Kenelle ísbíltúr on? "Ystävät, perheet, päivämäärät ... kaikki tekevät sen Islannissa", Sveinsdottir totesi, että se on erityisen suosittu teini-ikäisten keskuudessa. Mutta todellakin, pumppaamalla tämä lämpö autoosi, kytkemällä hyvä podcast, soittolista tai vain luottamalla vanhaan hyvään keskusteluun ja nuolemalla jäätelökartio voi olla paras tapa viettää nuo pitkät, tummat talvipäivät. Islantilaiset tietävät.
Mistä Isbíltúriin Islannissa
Vaikka ísbíltúr-käsitettä voidaan harjoittaa missä tahansa, aivan kuten hygieenisesti pääseminen kotialueelleen, kun taas Islannissa paikallisilla on muutamia suosittuja ísbíltúr-reittejä.
Erpsstaðir-maitotila
Rjómabúið Erpsstaðir (@erpsstadir) jakama viesti 12. tammikuuta 2018 kello 12.55 PST
Noin tunnin ja 45 minuutin ajomatkan päässä Reykjavikista, tämä jäätelökauppa tunnetaan Kjaftæðistä, joka käännetään löysästi ”mahtavaksi hölynpölyksi” jäätelöksi, joka on käsintehty paikan päällä. "Se on kaunis ajomatka länsirannikolle", Gustavsson sanoi. "[Saapuessasi] voit lemmikkieläinten tuotantoeläimiä ja oppia maatalouden elämästä Islannin maaseudulla."
Perlan
Gustavsson suosittelee ísbúð- tätä kupolinmuotoisen muistomerkin sisällä, joka on rakennettu jättiläisten kuumavesisäiliöiden päälle. "Rakastan viettämättömättömästäni siellä ísbíltúrilla, koska voimme syödä ulkona 360 yläpuolella näkymästä kaupunkiin ja alla olevaan satamaan", sanoi Gustavsson. Hän suosittelee Nóa Kroppia (maitosuklaaksi päällystettyä maissipuurottua viljaa) täyteaineena.
Valdis
Viesti, jonka jakoi 119 pelastustiimi ㅈ ㅗㅁ ㅣ ㄴㅇ ㅕㅇ (@ m.fjara), 27. syyskuuta 2017 kello 13:15 PDT
Valdisin johtajan Svandísin mukaan eräät tämän rakastetun Reykjavíkin kauhakaupan suosituimmista makuista ovat suolatut maapähkinät ja karamelli sekä suolatut lakritsi. Ísbíltúr-aikana hän suosittelee ajamista Gróttaan tai lähellä olevaan satamaan nauttimaan näkymistä autosi jäätelöllä, kenties “hyvällä musiikilla”.
Jos et pääse katsomaan revontuletta tuoreella jäätelöllä kädessä, Svandís uskoo edelleen, että ísbíltúrilla on vahva tulevaisuus Amerikassa.
"Tietenkin se voi tarttua valtioihin", hän sanoi. "Jos sinulla on ihmisiä, jotka nauttivat jäätelöstä, tai ihmisiä, joilla on [ajokortti], se voi tarttua joka puolelle."
Tämä tarina esiintyi alun perin Travel + Leisure -palvelussa.
Muut artikkelit Travel + Leisure:
- Mistä löytää parhaat pirtelöt Yhdysvalloissa
- Tämä jäätelö maistuu pizzasta
- Tämä jäätelöbaari palvelee samaa oravaa omilla käpyillään joka päivä
