Pyysimme teiltä tarinoita yliopistoruokasta tämän kuukauden kutsukirjoituksessa, ja tähän mennessä on ollut hauskaa lukea vastauksia. Jos et ole vielä lähettänyt omaasi, on vielä aikaa - lähetä se osoitteeseen 3. syyskuuta mennessä.
Aloitetaan tästä Eve Bohakel Lee -tapahtumalta, joka on Louisville, Kentucky-pohjainen kirjailija ja toimittaja, joka ilmeisesti jakoi rakkauteni marshmallow goo -ongelmaan yliopiston fuksi ...
Eve Bohakel Lee, alkemia kulhoon
Ensimmäisen vuoden aikana Indianan yliopistossa tutustuin kahteen asiaan, joista minulla oli aikaisemmin niukasti kokemusta: Rice Krispy Herkut ja kemia. Molemmat tapahtuivat asuntolan kahvilassa ja olivat toisistaan riippuvaisia.
Lapsena Rice Krispy Herkut olivat jotain, mikä sinulla oli jonkun toisen talossa. Minusta tuntui, että niiden on täytynyt olla erittäin vaikeaa tehdä, koska äitini, jolla oli vain alkeellisia ruoanlaitto-taitoja, ei koskaan tehnyt niitä. Ja olisin tuskin selvinnyt kemian luokasta lukiossa, joten en olisi tietoisesti etsinyt sitä, ellei lupaukselle jotain lähempää alkemiaa.
Oli syksy - maaginen vuoden aika Bloomingtonissa -, joten minun olisi pitänyt odottaa jotain ihmeellistä, mutta en ollut valmistautunut löytämään sitä kahvilasta kello kahdeksan perjantaiaamuna. Pöydässäni olevalla tytöllä oli edessään makea tuoksuinen keksi, jota hän söi lusikalla keraamisesta kullasta. Salaperäinen yhdiste näytti herkulliselta ja vastustamattomalta sotkuiselta.
Kun mietin hiljaa hänen rappeutuneen ruuansa identiteetistä, tuijoten sen kokkareita ja gooa, hän otti vielä yhden kasavan teelusikallisen, katsoi minua ja sanoi: ”Rice Krispy Treats”.
Millä tavalla? Kuinka kaipain sitä linjan läpi kulkemista?
"Tule tänne", hän sanoi nouseen ja nuolee lusikkaansa viimeisen kerran. "Näytän sinulle."
Seuraain häntä vilja-asemalle. Hän kaappasi hiukan riisikrispiesiä uuteen kulhoon, päällä sen neljällä tai viidellä voisilla ja hajotti kerroksen pieniä vaahtokarkkeja kuumalle kaakaoannostelijasta sen päälle. Hän heitti toisen voin-patin päälle ennen asettamista kulhoon mikroaaltouuniin.
”Kuinka kauan keität sitä?” Kysyin.
”Kunnes ovi puhaltaa pois”, hän vitsaili, katsoi sitten oven läpi ja pysäytti uunin noin 20 sekunnin kuluttua. Hän veti hihat kätensä yli ja poisti sulanneen goo: n kuplivan minikaton.
"Sekoita tämä", hän sanoi, kun hän tuotti lusikan ja kiinnitti sen kulhoon. Totellin.
”Ja voila! Rice Krispy kohtelee ”, uusi ystäväni sanoi ylpeänä hulluksi tutkijana ilmoittaen viimeisimmästä keksinnöstään.
Hän kantoi kulhon takaisin pöydällemme ja kaivoin hellävaraisesti sisään ja nostin lusikan suuhuni.
En ajatellut, että herkku ei olisi täysin neliön muotoinen tai että kulho vaatisi tunnin kestävän liotuksen sen palauttamiseksi alkuperäiseen kiiltaansa, tai edes että makeisella oli kyky vetää useita täyteaineita yhteen ruokasulaan.
Maistuin siitä, ja voiman tunne tehdä haluamani ampui minut läpi. Olin aikuinen. Voisin tehdä Rice Krispy Herkut milloin vain haluaisin - jopa aamiaisella. Taika.
