Ah, karkkien voima. Se voi olla salaperäinen ja jännittävä, jopa vähän pelottava. Se voi inspiroida unia ja elämänoppeja.
Ja kuten freelance-kirjoittaja ja ruokablogger Martha Miller huomauttaa tämän viikon kutsuvan kirjoittamisen tarinassa, karkit voivat myös saada meidät toimimaan vähän hulluina.
Kit Kats & Candy Corn - kirjoittanut Martha J. Miller
Perheessäni karkkia on ehdottomasti yksityistä asiaa. Syömme kaikki, mutta emme halua myöntää sitä.
Se on jotain, joka kulutetaan yksin, mieluiten kotona ja mieluiten verhojen vetäessä. (Hyvin varovainen, että auto tekee.) Candy on meidän ei-hyvä-serkkumme, joka juo liian paljon tai vietti muutaman yön kaupungin vankilassa. Se on kammottava setämme ja eksentrinen tätini 50 talon kissan kanssa. Candy on kaapissamme oleva luuranko - hapan, muminen luuranko.
Mikä on outoa, koska olemme myös perhe, joka uskoo, että ruoka nautitaan parhaiten muiden seurassa. Suunnittelemme häpeämättä kokonaisia lomia ja vapaapäiviä täydellisen aterian ympärille ja vietämme tunteja nauraen ja kertomalla tarinoita yhdessä keittiössä. Rakastan ruokaa niin paljon, että pidän reseptejä ja ruoanlaittoa perintöni rakennuspalikoina. Se on kaikki mitä tiedän joistakin esi-isistäni. Se on, kuinka olen lopulta emotionaalisesti yhteydessä siskoni ja miten vedän perhejutut äitistään.
Joten miksi karkkia on kielletty hedelmämme?
Ehkä se alkoi kun olin lapsi. Vanhempi sisareni Ashley ja minä emme saaneet silloin käsiämme paljon karkkeja varten. 1980-luvulla isämme oli vähän terveysmutteri. Äitini lempinimellä hänet “Mr. Pähkinät ja marjat ”, koska hän keitti säännöllisesti linssejä, ruskeaa riisiä ja täysjyväpastapasta perheen illallisille. Aamiaiseksi muut naapuruston lapset söivät suuria kulhoja värikkäitä sokeriruokia, kun taas söimme vehnäkermaa muutamalla rusinalla tai tavallisella cheeriossa ja rasvatonta maitoa. Viime kädessä tiedän, että hän teki oikein meidän kanssamme: me kasvoimme terveellisinä ja pyöristetyillä maku-, ravitsemus- ja keittotaidoilla. Olen aina kiitollinen siitä.
Ashleyn ja minun onneksi lapsuutemme ei ollut täysin makeista. Mutta käsien saaminen siihen vaati tietynlaista harkintavaltaa. Vietimme suurimman osan koulun jälkeisestä ja kesäiltapäivästämme Mrs. Suplerin talossa kadun toisella puolella. Rouva Supler oli kuin naapuruston lasten korvaava isoäiti, ja uskon hänen olevan velvollisuutensa rakastaa meitä kaikkia, pitää ovensa auki ja saarnata Karkkien evankeliumia, jonka hän on viettänyt vuosia harjoittelemalla.
Hän piti kulhoja täynnä Kit Katsia, Reeseä ja Twixiä koko talossaan ja kun nämä loppuivat, hän lähetti yhden meistä ruokasalin puiseen buffetiin täyttöjä varten. Muistan, että avasin buffet-ovet elinvoimaisen oranssin, kullan ja punaisen meren ja rypistyvän muovin äänen. Nainen tiesi kuinka ostaa irtotavarana.
Kit Kats olivat suosikkini. Tallenin ne aina viimeiseksi, ensin nauraamalla suklaan reunojen ja sivujen ympäriltä, jakamalla sitten evästekerrokset toisiinsa ja antaen jokaisen liueta kielelleni. Myöhemmin, kun Ashley ja minä palaamme kotiin illalliselle, pidasimme karkkimusiikkipäivät salaisuuksina ja yritimme naamioida täydellisen vatsamme niiden linssikeittoastioiden päälle.
Mutta ehkä salaisuus ei alkanut rouva Suplerilta. Ehkä se palaa vielä pidemmälle siihen, mikä tunnetaan perheessäni surullisen kuuluisana ”Candy Corn Story”.
En tiedä mihin menimme tai miksi, mutta olin vauva, olkapäällä ollessani turvaistuimessa äitini 1985 Oldsmobile -vaunun takana, klassisella puupaneelilla ja punaisella vinyyliistuimella. Äitini, oletettavasti stressaantunut ja tarvitsevan vuodenaikaisesti sopivaa sokeria, istui kuljettajan istuimella avoimen pussillisen karkkimaissia sylissään.
Yhtäkkiä hänestä tuli erittäin kauhistunut itsensä ja syömänsä karkkimaissin määrän suhteen. En ole itse fani tuotteista, mutta muut ovat sanoneet, että tämä on yleinen tapaus karkkimaissin kanssa - että sillä on omituisen riippuvuutta aiheuttava laatu, jolloin tunnet tarvetta jatkaa syömistä, kunnes tunnet olevansa sairas, ja ainoa tapa lopettaa fyysisesti poistaa se lähialueeltasi.
Joten äitini haastutti sopivasti uutuus-karkkia raivoaa laukun sisällön ulos avoimesta autoikkunasta takavalossa.
Ytimien lennettäessä hän huomasi läheisessä autossa olevan naisen katsomassa häntä tuomitsemassa. He tekivät silmiin ja juuri sinä hetkestä minusta - hänen viattomasta, kuolaavasta ja todennäköisesti napoavasta vauvasta - tuli syntipukki. Auton avoimen ikkunan läpi hän ruokki naista tekosyyn, joka koski minua. (Sivuhuomautus: äitini antoi minulle luvan kertoa tämä tarina julkisesti vain, jos lisäsin, että hän on 1. erittäin viisas; 2. maailman paras äiti ja 3. on virheetön iho. Joten siinä on.)
Loppujen lopuksi en ole oikeasti varma, miksi perheeni käyttäytyy niin omituisesti karkkien läsnäollessa. Se voi johtua siitä, että olemme eräitä parhaimmista kodin kokkeista, joita tiedän, ja karkkia edustaa kaikkea sitä, mitä meidän pitäisi vihata, ja sen raskaat kädet sisältävät makeat ja käsitellyt ainesosat ... mutta emme vain voi vastustaa. Candy pakottaa meidät päästämään irti, menettämään hetkeksi hallinnan ja tulemaan siitä taas huoleton lapsi.
Ja ehkä sellaiset hetket nautitaan parhaiten yksin, rauhallisessa kodin mukavuudessa, kun ohut Kit Kit -pala sulaa hitaasti kielelläsi.
