Seuraavaan kutsukirjoittamiskierrokseen haluamme kuulla tarinasi "syömisestä isoäidin talossa". Sen ei tarvitse olla lomateemallista tai tyydyttävää, vaikka tunnustankin, että johdantokerrani ovat molemmat! Tee siitä totta ja kiinnostavaa. Lue aiemmat esimerkit täältä ja lähetä ilmoituksesi FoodandThinkille osoitteessa gmail.com 15. marraskuuta mennessä.
Bestemorin talo Amanda Bensen
Kiitospäivä saa minut ajattelemaan Bestemoria, norjaveristä isoäitiä. Koko lapsuuteni, isoäidin ja isoisäni talo Vermontissa oli alle tunnin ajomatkan päässä meidän kodistamme. Se oli kuin toinen kotini ja oli usein perheen kokoontumisten loma loma-aterioita varten. Hän myi sen tänä vuonna, joten olen nostalginen.
Veljeni ja minä olimme erityisen pakkomielle Bestemorin keittiön pesualtaan vasemmalla puolella olevasta kaapista, koska tiesimme, että hän siellä siellä puristi "karkkinappien" ja muiden makeisten purkin. Tiesimme, että hän ei antanut meille lähteä ilman hoitoa kädessä. Ja tiesimme, että jos tunnustamme nälän, hän rypistyi ympäriinsä ja löysi ainesosia, joita emme koskaan nähneet terveys- ja ruokaosaston käytävillä, missä äitimme ostokset olivat: leipä niin pehmeä ja kalpea kuin pilvi; maapähkinävoi, joka jotenkin ei kerrostunut; ja maagisesti gooey marshmallow Fluff. Toisin sanoen "fluffernutter" voileivän tekemiset. (Joten, niin luonnoton, tiedän. Mutta haluan silti sellaista.)
Pääsiäisenä, kiitospäivänä ja jouluna veljeni ja minä suhtauduimme ärsyttävyyteen nauttimalla vierailevien nuorempien serkkiemme, mielikuvituksellisten tyttöjen, jotka olivat aina innokkaita ottamaan meidät peliin, ihailua. Juuri kun meillä oli väsynyt heittää täytettyjä eläimiä kolmikerroksiseen pyykkikouruun, Bestemor huusi: "Kommer, spiser!" ("Tule syömään!")
Tuolia ei koskaan ollut tarpeeksi, ja setä tai kaksi päätyivät yleensä kiusallisesti istuen antiikkipöydälle, jonka takana oli poronhoito, oletettavasti matkamuisto yhdeltä isoäidin ja isoisän monista matkoista vierailla sukulaisille Norjassa yli. vuodet. He veivät minut mukanaan yhdelle noista matkoista, kun olin kuusitoistavuotias, ja isoäiti ja palasin muutama vuosi myöhemmin, isoisän kuoleman jälkeen. En odottanut sitä 70-luvun lopun naiselta, mutta Bestemor oli ihanteellinen matkakumppani - spontaani, ennakkoluuloton ja taipuvainen kikattukseen.
Ennen kuin perhe söi, me kaikki pidimme kädestämme ja taipumme päätämme, kun joku - yleensä isäni, pastori - sanoi siunauksen. Se oli tietysti englanniksi, mutta toisinaan sanoimme myös perinteisen norjalaisen "armon", joka oli kirjoitettu keittolevyille, potholdereille ja talon ympärille: I Jesu navn, gar vil til bords, Spise drikke pa ditt ord . ... Rakastin tapaa, jolla kielelläni tuntuivat pyöreät, rytmisivät sanat.
Viimeinkin oli aika syödä. Ruoka ei ollut jälkikäteen erityisen erinomainen, mutta minusta tuntui aina vaikuttuneen pöydällä olevan tavaroiden puhdas määrä. Ruokakaupan kalkkuna tai lasitettu kinkku oli tavanomainen pääruoka, jota yhdistivät useat klassiset vuoat: bataatit, joissa oli mini-vaahtokarkkeja, vihreät pavut ranskalaisten "paistettujen sipulien" päällä ja omituinen, mutta maukas kerma voilla paistettuja ananastapaloja. ja murskatut krakkaamot. Siellä oli salaatteja, eräänlaisia: jäädytetyistä marjoista ja sherbet-kauhoista valmistettua hedelmäsalaattia, vihreää salaattia, lähinnä jääsalaattisalaattia, ja Jello-salaattia, joka sisälsi viipaleita banaaneja tai mandariini-appelsiineja. Siellä oli kori "ruskeaa ja tarjoa" -ruokapullia ja voileipä, joka ei koskaan tuntunut olevan samassa paikassa samaan aikaan; ja kastikevene, joka oli aina erottumassa perunamuusesta (joka oli aina suosikkini, ja mahdollisesti itse asiassa kotitekoinen).
Vaikka suurin osa kaikesta tuli pakastimesta, tölkistä tai laatikosta, Bestemor tarjosi kaiken eleganssilla, päästäkseen ulos parhaista pöytäliinoistaan, hopeaesineistään ja hienosta posliinastaan. Aina oli jonkinlainen vuodenaikojen keskipiste, joka sisälsi todellisia kynttilänjaloja, joita lapset taistelivat sammuttamalla vanhanaikaisella messinki-nuuskalla aterian jälkeen. Siellä oli kangaslautasia, jotka oli sidottu puisilla renkailla, ja sinisen sävyisiä lasitavaroita, jotka oli täynnä kuohuviiniä siideriä tai kirsikka-inkivääri-alea (tosin vasta kun lapset olivat valmistaneet tarvittavan lasillisen maitoa).
Jälkiruoaksi ilmestyi paradeja piirakoita, tuoreita supermarketin leivonnaisten osasta (tai jäädytettyjä ja kotona leivottuja, Marie Callender -tyylisiä): kurpitsa, pekaanipähkinä, kirsikka ja usein kahta tyyppistä omenapiirakasta, aina Cool Whip: n kanssa koristeeksi. Pidin leikata pienin mahdollinen viipale jokaisesta, jotta voisin kokeilla niitä kaikkia.
Kun pöytä oli puhdistettu ja astianpesukone ladattu, aikuiset pelasivat Uno- tai Trivial Pursuit -juttua ja juttelivat, kun lapset katselivat elokuvaa toisessa huoneessa. Oli pimeä, kun kaikki löysivät takit, saappaat, hatut ja kintaat ja astuivat takaisin autoihinsa. Matkallamme harjoittelimme muutamia tuntemiamme norjalaislausekkeita Bestemorin iloksi: " Mange takk! Takk for maten! " (Paljon kiitoksia! Kiitos ruoasta!)
" Kjøre sikkert! " Hän kertoi meille. ("Aja turvallisesti!") Ja tietysti: " Jeg elsker deg !" ("Rakastan sinua!")
Rituaali jatkui, kun perääntyimme ulos ajotieltä, heiluttaen isoäidin ja isoisän siluetteja oviaukossa ja piilottamalla, kunnes he olivat poissa näkyvistä.
Jeg elsker deg ogsa, Bestemor. (Minäkin rakastan sinua.)
