Lehmien kaasunvastainen lääke voisi tehdä seuraavasta hampurilaisesta vähemmän myrkyllistä ympäristölle. On jo kauan tiedossa, että yksi suurimmista syyllisistä kasvihuonekaasujen luomisessa on lihateollisuus, erityisesti lehmät, jotka tuottavat maitoa ja muuttuvat pihveiksi.
Asiaan liittyvä sisältö
- Tutkijat yrittävät geneettisesti muokata lehmiä pysymään viileinä
Märehtijöinä lehmät tuottavat tonnia metaanikaasua päivittäin prosessissa, jota kutsutaan "enteeriseksi fermentaatioksi", jonka osuus on jopa 26 prosenttia kaikista metaanipäästöistä Yhdysvalloissa, ympäristönsuojeluviraston mukaan. Jokaisen lehmän röyhtäilyssä ilmakehään tulee uusi metaanikupla, joka auttaa pitämään hiukan enemmän lämpöä poistumasta planeetalta. Huolimatta useiden ympäristöjärjestöjen useista kehotuksista leikata lihaa, amerikkalaiset eivät näytä haluavan luopua mehukkaisista hampurilaisistaan.
Nyt hollantilainen yritys ilmoittaa kehittäneensä lääkkeen, joka voisi poistaa syyllisyyden naudanlihan syömisestä. Syötä ”Project Clean Cow” - aine, joka saattaa pystyä lievittämään lehmiä kaasustaan vaikuttamatta heidän maitoonsa, varapuheenjohtaja Munchiesin mukaan .
Tutkijat, joita johti Alexander Hristov Penn State Universitystä, suorittivat 12 viikon tutkimuksen 48 lypsylehmällä, joille ruokittiin vaihtelevia määriä metaania estävää jauhetta. Kauhun poistuneiden lehmien kaasumäärä mitattiin sieraimiinsa työnneillä putkilla ja syöttöeränsä sisäisillä antureilla. Kokeen loppuun mennessä Hristov havaitsi, että metaani-inhibiittori ei vain leikannut lehmien burpsia 30 prosentilla - lehmät saivat myös paljon painoa.
"Meidän tapauksessamme tuo energia ei mennyt maidontuotantoon, mutta lehmät tosiasiallisesti saivat enemmän ruumiinpainoa, käytännössä energia kohdistui painonnousuun", Hristov kertoo Chris Mooneyille The Washington Postille .
Luonnontieteiden akatemian julkaisussa julkaistujen tulosten mukaan metaani-inhibiittorilla käsitellyt lehmät saivat jopa 80 prosenttia enemmän ruumiinpainoa kuin kontrolliryhmä ilman, että heidän maidonsa kärsisi. Tiede vaikuttaa toistaiseksi vankalta, mutta useat tutkimuksen ulkopuolelle jääneet asiantuntijat kertoivat Mooneylle, vaikka havainnoilla on potentiaalia, koeaika oli liian lyhyt lääkkeen pitkäaikaisten vaikutusten mittaamiseksi.
"Olisi tärkeää laajentaa tutkimusta yli 12 tutkimusviikon ajan, ts. Koko kauden ajan tai jopa useiden vuodenaikojen ajan, jotta voidaan arvioida täysin vaikutukset ensinnäkin eläimiin sekä tuotteiden määrään ja laatuun", Francesco Tubiello, YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön asiantuntija, kertoi Mooneylle.
Mutta jos kaikki menee hyvin, seuraava pihvi voi paitsi myötävaikuttaa vähemmän globaaliin ilmastomuutokseen, myös olla mehukas - ei huono vaihto.
