https://frosthead.com

Skotlanti ei ole enää koti maailman parhaimmille viskille

Jim Murrayn viskiraamatun, joka on viskin maailmanlaajuisen katsauksen ohje, tulevan vuoden 2015 painos sisältää sokin viskien ystäville: yksikään skotlantilainen tislaamo ei laskeutunut paikkaan viiden parhaan listan joukossa.

Sen sijaan Japanin Suntory Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 napsautti ensimmäistä sijaa. Jotkut kriitikot menivät niin pitkälle, että kuvailivat sitä "lähellä kuvaamatonta neroa", Guardian raportoi. Tämä on ensimmäinen kerta, kun Skotlanti ei ole saavuttanut kärkipaikkaa luettelossa, joka julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2002; se on myös ensimmäinen kerta, kun Japani on ansainnut haluamansa kärkipaikan. Toinen, kolmas ja neljäs palkinto, Guardian lisää, meni tislaamoihin Yhdysvalloissa

Suntorylla, joka perustettiin 1920-luvulla, on tosiasiallisesti Skotlannin juuret. Yksi sen luojaista, Masataka Taketsuru, avioitui skottilaisen Rita Cowanin kanssa, jonka perhe vastusti liittoa, Guardian kirjoittaa. Heidän yrityksen voittajaviski rajoittui vain 18 000 pulloon, jotka valmistettiin maan vanhimmassa tislaamossa, Yamazaki, joka avattiin vuonna 1923, Guardian jatkaa.

Skotlanti, joka on tislannut viskiä ainakin 1500-luvulta lähtien tai aiemmin, ajaa taaksepäin lisääntynyttä kansainvälistä kilpailua rakentamalla kourallinen uusia tislaamoja - jotkut hohtavat, toiset lisää äiti- ja pop-toimintoja, The Scotsman raportoi. Itse asiassa perinteiden ja uuden kilpailun aiheuttama paine on jopa lähempänä kotia kuin Japani ja Amerikka. Englanti toimii vasta rakentamalla omia tislaamojaan koko maassa, Newsweek kirjoittaa - kuten käytännöllisesti katsoen kaikki maat Euroopassa. Itse asiassa englantilainen viskiyhtiö valloitti palkinnon parhaasta eurooppalaisesta viskistä tänä vuonna.

Skotlanti ei ole enää koti maailman parhaimmille viskille