BBC Foodin reseptisivusto on ollut vuosien ajan luotettava apu kotikokkeille kaikkialla Isossa-Britanniassa ja Internetin suurilla alueilla. Mutta Ison-Britannian hallituksen toteuttamien kustannussäästötoimenpiteiden seurauksena lähetystoiminnan harjoittaja sulkee pian reseptiosionsa, verkkosivustojensa matkavinkit ja paikalliset uutiset. Tällä hetkellä yli 11 000 reseptiä on suunniteltu melkein katoamaan Internetistä, kun BBC yrittää laihtua.
Asiaan liittyvä sisältö
- Brittiläiset munkit löysivät curryreseptin 200-vuotiaasta keittokirjasta
Leikkaukset, joista ilmoitettiin tiistaina BBC: n julkaisemassa raportissa, olivat uhkaavat, kun lähetystoiminnan harjoittaja taisteli Ison-Britannian hallituksen kanssa sen roolista mediamarkkinoilla. Kuten The Guardianin Jane Martinson raportoi, sen lisäksi, että julkisen lähetystoiminnan harjoittajan budjetti oli leikattu noin 15 miljoonalla punalla (lähes 22 miljoonalla dollarilla), jotkut virkamiehet olivat huolissaan siitä, että BBC hyökkäsi liian tiiviisti kaupallisten tiedotusvälineiden markkinoilla. Sen kriitikkoihin kuului kansleri George Osborne, joka syytti lähetystoiminnan harjoittajaa viime vuonna "keisarillisista tavoitteista".
“Miltä Times, Telegraph, Daily Mail tai Sun tai Daily Mirror näyttävät kymmenen vuoden kuluttua? Se tulee todennäköisesti olemaan verkkolehti ”, Osborne kertoi BBC: n Andrew Marrille. ”Jos sinulla on verkkosivusto, jossa on ominaisuuksia ja ruoanlaittoreseptejä - BBC: n verkkosivustosta tulee käytännössä sekä kansallinen sanomalehti että kansallinen lähetystoiminnan harjoittaja. On sellaisia asioita, joita meidän on tarkasteltava erittäin huolellisesti. "
Reseptiosasto ei ole ainoa osa BBC: n verkkosivustoa, joka saa kirveen, mutta se on provosoinut ehkä faniensa kovimman vastauksen. Sen jälkeen kun leikkaukset alkoivat näyttää todennäköisemmiltä viime viikkoina, kymmeniä tuhansia brittiläisiä, jotka sanovat, että ilmaiset reseptit ovat tärkeä osa lähetystoiminnan harjoittajan online-resursseja, on puhunut tietokannan puolustuksessa, Alexandra Sims raportoi The Independent -lehdelle .
"Opisin kokkemaan dolella ilmaisten online-reseptien avulla, ja BBC: lle tämän elintärkeän palvelun vähentäminen on kauhistuttavaa", kokki ja köyhyyden torjunnan aktivisti Jack Monroe kirjoitti Facebook-viestiin lisäämällä, että hän julkaisee satoja hänen omat reseptit ilmaiseksi blogissaan vastauksena leikkauksiin.
"Toivon voivani mennä jonkin verran aukon täyttämiseen ilmaiseksi, ohjeellisiksi, yksinkertaisiksi reseptiresursseiksi ja ruoanlaitto-ohjeiksi, mikä on elintärkeää niin monelle ihmiselle", Monroe kirjoittaa.
BBC: n uutis- ja ajankohtaisosaston johtajan James Hardingin mukaan lähetystoiminnan harjoittaja on puolustanut päätöstä verkkosivuston uudelleenjärjestelystä aloitteena palvelun tehostamiseksi seuraavan vuoden aikana, jotta Ison-Britannian kansalaisille saataisiin parempaa ja selkeämpää tietoa.
"Lopetamme sellaisten asioiden tekemisen, joissa kopioimme työtämme, esimerkiksi elintarvikkeiden alalla, ja laaja-alaisia palvelevia palveluita, kuten matkailua, jos markkinoilla on isompia, paremmin resursseja palvelevia palveluita", Harding totesi lausunnossa.
BBC: n tiedottaja sanoi, että reseptejä ei poisteta ja että ne ovat edelleen saatavissa, kun taas tulevaisuudessa verkossa julkaistavia reseptejä voidaan katsella noin 30 päivän ajan. BBC kuitenkin ilmoittaa, että tällä hetkellä BBC Food -sivustolla esiintyviä reseptejä ei voi hakea, ellet tiedä valmistamasi reseptin tarkkaa URL-osoitetta.
Toistaiseksi on epäselvää, kuinka kauan reseptit ovat helposti saatavissa. Mutta selvää on, että monet, jotka ovat tulleet näkemään sen olevan tärkeä resurssi keittiössä, ohittavat verkkosivun.
"BBC-resepteillä tiedät, että ne toimivat", keittiömestarin kokki Dan Lepard, jonka reseptit sisältyvät BBC: n tietokantaan, kertoi BBC Radio 4: lle. "Voin kertoa, että siellä olevat kuorma reseptit eivät toimi, epäonnistuvat. BBC: t toimivat. ”
