Jotkut koulussa oppimani tiedot eivät kestä niin hyvin. Pluto ei ole enää planeetta; CPR: n perusteet on tarkistettu voimakkaasti, joten olen nyt ehdoton viimeinen henkilö, jota haluat hätätilanteessa (vaikka soitan mielelläni mielelläni numeroon 911). Ja nyt USDA ryntää ruokapyramidia tehdäkseen uuden visuaalisen mallin, jonka tarkoituksena on auttaa amerikkalaisia selvittämään, kuinka suunnitella tasapainoinen ruokavalio. Uusi graafinen kuva on pyöreän muotoinen, joka julkistetaan 2. kesäkuuta. Science 2.0 vertasi vielä julkaisematta olevaa mallia piirakkaan, joka on vastaintuitiivinen visio ottaen huomioon Obaman hallinnon omistautumisen liikalihavuuden torjuntaan. Mutta virallisesti meidän on pidettävä uutta grafiikkaa päivällislautana - joka on hiukan intuitiivisempi ja osuu lähempänä kotia kuin Gizan monumentit.
Asiaan liittyvä sisältö
- Tämä patentti oli Aerosol Whip Cream Imperiumin tunnusmerkki
Vuonna 1992 käyttöön otettu pyramidi-malli toimi hyvin. Mutta se on joutunut tulipalon takia siitä, että se on yksinkertaistettu: se viestii visuaalisesti siitä, että ihmisten tulisi syödä enemmän hiilihydraatteja, koska he ovat hyviä, ja syövät vähemmän rasvaa, koska se on huonoa, syrjäyttäen kysymystä siitä, että hyviä ja huonoja hiilihydraatteja ja rasvoja on. Lisäksi USDA: n kanssa, joka edistää amerikkalaisia elintarvikkeita, aularyhmät - etenkin nautakarja- ja meijeri-erityisryhmät - valittivat siitä, kuinka heidän tavaransa sijoitettiin kartan kärkeen, lähempänä niitä elintarvikkeita, joita on tarkoitus käyttää säästeliäästi. Pyramidi uudistettiin vuonna 2005 poliittisesti korrektimpaan grafiikkaan, joka yritti kertoa kunkin ruokaryhmän osuuden ihmisten ruokavaliossa. Lisäksi värikoodatut vaakasuuntaiset nauhat eivät yrittäneet aliarvioida sitä, että jotkut ruuat ovat luonnostaan parempia kuin toiset. Tämä uudelleensuunnittelu sai tulen peruna-edunvalvojilta, koska spudit korostettiin uudessa kuvassa. Lisäksi sinun oli käytettävä USDA-verkkosivustoa saadaksesi konkreettisia ravitsemusneuvoja, koska kuva itsessään ei tarjonnut mitään erityisiä neuvoja annosten ja annoskokojen suhteen.
Vuoden 2005 ruokapyramidin muotoilu, joka jää eläkkeelle torstaina. Kuva: USDA.
USDA aloitti ravitsemusoppaiden tarjoamisen vuonna 1894, joita on mukautettu ja päivitetty vuosien varrella. Meillä oli 12 ruokaryhmää 1930-luvulla, ja kun tätä järjestelmää pidettiin liian monimutkaisena, se laskettiin seitsemään 1940-luvulla, ja hallitus ehdotti ensimmäistä kertaa, kuinka monta annosta jokaisesta ryhmästä henkilöllä pitäisi olla. Tämän seuraa neljä peruselintarvikeryhmäjärjestelmää - maito, vihannekset ja hedelmät, liha ja leipä - vuonna 1956, joka kesti, kunnes pyramidimalli otettiin käyttöön vuonna 1992. Ja tietysti on paljon hauskoja julisteita ja muita visioita, joita USDA käytti. pakata ravintotiedot houkuttelevasti ja kiinnittää yleisön huomio.
Uuden lautasmuotoisen ruokaoppaan suuri paljastaminen tapahtuu huomenna 2. kesäkuuta kello 10.30 EST ja tapahtuma suoratoistetaan.
