Sno-käpyjä soittaa kävijöille Nebraskan osavaltion messuilla 2007. Kuva: Flickr-käyttäjä Bentonini
Koiran kesäpäivät ovat täällä ja heidän kanssaan herkullista, lihottavaa ja toisinaan pelottavaa valtion reilua ruokaa. Niin kauan kuin amerikkalaiset pääsevät merkitsemään vuodenajan päiväntasauksen, kesämessut toimivat suurena kansallisena taajuuskorjaimena. Paistetun ruoan ja makeiden herkkujen alttarilla olemme kaikki yksi. Raporteista, jotka koskevat massanpaistamisia liikkuvan ympäri maata, olemme valinneet muutaman ruuan, jota toivomme saaneemme tämän vuoden messukaudesta.
Iowan osavaltion messuilta : Midwestin maatalousala antaa erityisen maun paikallisille messuille. Jotkut saattavat sanoa, että se antaa heille jopa etulyöntiaseman muihin alueisiin nähden, mistä osoittaa kokoonpano Iowan osavaltion messuilla. Loppujen lopuksi se oli täällä Iowassa, jossa yrittäjä päätti ensin laittaa paistettua voita sauvalle . Nyt klassikko oli jälleen suosikki vuoden 2012 messuilla, jotka päättyivät 19. elokuuta. Iowan mestaritapahtumassa julistetaan, että ”mitään ei vertaa”. Vierailijat saivat myös maistaa uutta herkkua friteeratun suolakurkku-dawgin kanssa ”, johon kuuluu suolakurkku. siivu, pastrami tai kinkku ja kermajuusto ”, New York Timesin mukaan . "Sen luojat yrittivät laittaa sen sauvalle ja pitää sen siellä pettyneinä, joten se tarjoillaan pahviveneessä."
Yksi "terveellisistä" vaihtoehdoista Minnesotan osavaltion messuilla - munakoisoperunat chimmichurri-kastikkeella. Kuva kohteliaasti Minnesotan osavaltion messuilla
Minnesotan osavaltion messuilta : Minnesotan osavaltion messut olivat maan suurimpia. Yli miljoonan kävijän kanssa vuonna 2011 suuri osavaltion kokoontuminen luottaa aina nälkäisten ihmisten joukkoon. Lehmän lypsy- ja voiveistämiskilpailujen lisäksi tapahtumassa oli näytteillä joukko uusia ruokia, mukaan lukien Duke's Poutine . Toki, heillä on trendikkäästi kuulostava pekonijäätelö, mutta kuka voi kuljettaa levyä poutiinia? Quebec-ruokalaji sopii täydellisesti keskilänteen, sillä tuorejuustojuusto auttaa perunoiden ja kastikkeen kerrosten välillä. Kuten kaikki juustomassaan erikoistuneet tietävät, mitä juustompi juusto, sitä parempi laatu.
Paistettuja twinkiejä ja muita jälkiruokia, Flickr-käyttäjän suosituksen mukaan toinen Pint Please
New Yorkin osavaltion messuilta : Niin monia herkullisia vaihtoehtoja odottaa sinua suurilla New Yorkin osavaltion messuilla, jotka avattiin eilen, 23. elokuuta, alkaen allekirjoituksesta Fair Sausage Sandwich, sipulien ja paprikoiden kera. Demokraatti ja kronikka ovat myös melko ampeerisia paistettujen jellybeanien, vaahteran puuvillakarkkien ja Big Kahuna-munkkirunkojen suhteen . Herkkuun sisältyy "pekoniin kääritty Hofmannin koira, paistettu pitkälle john-munkkeihin ja upotettu New Yorkin omaan vaahterasiirappiin." Pidämme erityisesti paikallisesta yhteydestä. Tätä Michael Pollan piti mielessä, eikö niin?
Puyallupin osavaltion messuilta : Washingtonin Puyallup-messut järjestetään 7.-23. Syyskuuta ja se on hoitanut kävijöitä sellaisiin herkkuihin kuin paistettuja twinkies -tuotteita, sammakonjalat sauvalla ja paistettuja kananpiirtoja, jotka on kerrostettu Krispy Kremen-munkkeihin. Koska tiedämme, että olet todennäköisesti jo käynyt Kalifornian osavaltion messuilla (päättyi 29. heinäkuuta) ja Ohion osavaltion messuilla (jotka päättyivät 5. elokuuta), Puyallup, jolla on yli miljoona kävijää, on täydellinen seuraava pysäkki. Piirakat, paistettuja ruokia, jopa venäläisiä ruokia on runsaasti, mutta jos olet valmis tekemään enemmän kuin syömään, osallistu messujen moniin kilpailuihin, mukaan lukien 12. syyskuuta järjestettävä suuri amerikkalainen roskapostisarjan mestaruus. Katso monia luovia ja omituisia asioita, joita ihmiset tekevät edelleen Roskapostin kanssa.
Paistettu sosetettu makea perunapallot, Minnesotan osavaltion messuilla
Teksasin osavaltion messuilta : Vaikka messut avataan vasta 28. syyskuuta, se kestää 21. lokakuuta, jolloin saat paljon aikaa osua Dallasin messualueille. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on katsoa vuotuisen Big Tex Choice Awards -kilpailun voittajat tietääksesi, että olet tavaroiden käsissä: flapjackissa oleva puhvelin kana oli viime vuoden voittaja, paistettu kuplagumi otti luovin kunnian, joka sama vuosi ja jotain nimeltä Texas Fried Fritos Pie voitti vuonna 2010. Jano? Ei hätää, myös luettelossa on useita virkistäviä vaihtoehtoja, kuten paistettu koksi, paistettu olut ja friteerattu latte. Vuoden 2012 pakollista yrittämistämme laskutetaan "uudella kierroksella meksikolaiselle ruuan suosikille", mutta sitä voidaan myös kuvata eräänlaisena "tervetuloa Amerikkaan, paistetun maan" alueelle. Ruthin Tamales tarjoaa tarinaksi kastettuja tamaleja munapesu ja masa harina para tamales ja friteeratut - täydellinen muistutus siitä, että sulatusmaamme on pikemminkin paistinpannu.
Ei aio päästä mihinkään näistä valtionmessuista? Nauti tästä valokuvavalikoimasta herkullisista ruokia Wisconsin State Fair -messuilta, jotka on ottanut vuonna 2009 web-tuottajamme Cheryl Carlin ja siskojensa Jessican kuvateksteillä.
