Joka vuosi helmikuun alussa Yhdysvallat menee kanansiipikriisiin. Raportit alkavat lentää, ettei heitä ole tarpeeksi tyydyttämään Super Bowl -haluamme. Tai ainakin se on huhu: Super Bowliin asti näyttää aina olevan kanansiipipulaa. Vaikka ei todennäköisesti ole totta, että joidenkin epäonnistuneiden urheilijoiden on tehtävä vain guacamolea, on totta, että amerikkalaiset rakastavat kanansiipiä.
USA: n uutiset ja World Reports julkaisivat hiljattain kanan siipipuutarinan:
"Tämä palaa taloustieteeseen 101", sanoo Pohjois-Dakotan osavaltion yliopiston karja-ekonomisti Tim Petry. ”Ylijäämiä ja pulaa ei ole, jos hintajärjestelmä toimii. Toisin sanoen, jos meitä on vähemmän, hinta nousee kuluttajien saatavilla olevan määrän suhteen. "
Joten vaikka kuluttajat voivat saada kätensä siipiin, he voivat joutua maksamaan hiukan enemmän. Petry huomauttaa, että siipihinnat ovat korkeammat kuin viime vuonna. Tällä hetkellä tukkuhinnat ovat noin 2, 10 dollaria puntaa kohti, hän sanoo, nouseen noin vuoden 2012 alun noin 1, 85 dollarista. Hinta myös nousee kunkin vuoden tammikuussa, ja jalkapallo on ensisijainen syy.
Ja NPR: n Salt-blogi selittää, kuinka tämä hintahyppy on tehnyt siipistä kanan kalleimman osan:
Vuoden 2013 Wing-raportin mukaan amerikkalaiset syövät ensi viikonloppuna 1, 23 miljardia siipiä. Jos ne asetetaan loppuun saakka, ne "ulottuvat San Franciscon kynttiläpuistosta M&T Bank -stadionille Baltimoressa 27 kertaa".
Kummallisessa käänteessä kerran halvasta siipistä on tullut kanan halutuin ja kallein osa. Puntaa kohden, kanansiipit ovat nyt hinnaltaan korkeampia kuin luulliset kananrinnat, mikä ehkä inspiroi tätä eeppistä siipihoitoa.
"Ihmiset sanovat:" Sinun pitäisi tuottaa enemmän siipiä ", Roemigk sanoo. Tämän vuoden siipiraportissa esitetään ratkaiseva este: "Kanalla on kaksi siipiä, ja kanayritykset eivät pysty tuottamaan siipiä ilman muuta kanaa."
Siipit ovat niin arvokkaita, että kuten NPR-blogi viittaa, ihmiset todella varastavat ne. Kuluttajastandardi esitteli kana-siipiperiaatteen Georgiassa:
Atlanta Journal -säätiön mukaan molemmat miehet työskentelivät molemmissa varastointiyrityksessä, kun 10 lavaa - 65 000 dollaria - Tyson-kanansiipistä katosi 12. tammikuuta. Tämä tapahtui ennen Atlanta Falconien poistoa pudotuspeleistä, joten ehkä miehet toivoivat voivansa saada rahaa, jos kotikaupungin joukkue tekisi Super Bowlin? Poliisin mukaan väitetyt varkaat käyttivät haarukkatrukkia laittaakseen puhdistetut puoluevälipalat vuokratun kuorma-auton takaosaan.
Siipien sijainti ei ole tiedossa.
Kanansiipillä on kuitenkin kilpailua. Tässä taas NPR:
Mutta kaikkivaltias kanansiipi ei välttämättä pidä Lombardin pokaalia pitkään. Toiset yrittävät vaatia palaa näistä tuottavista Super Bowl -välipalamarkkinoista omilleen. Esimerkiksi Taco Bell julkaisi mainosta, joka kutsui tacoa "pelipäivän perinteeksi". Mainoksessa asetettiin myös kypärästä kypärälle ajatus tuoda vihanneksia juhliin ("Salaa, ihmiset tavallisesti vihaavat sinua siitä"). ) - joka herätti terveellisten ruokailijoiden aktivointia ja sai Taco Bellin vetämään mainosta.
Tacot eivät todennäköisesti korvaa siipiä tänä vuonna, vaikka Ravens kohtaa 49ers, niin varastossa.
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
Siipipula kangaspuut Super Bowlin aattona
Kanansiivet
Kuinka kana valloitti maailman
