Uusi käynnistysyritys, WildKale, uskoo, että sillä on parempi tapa saada tuoretta ruokaa ihmisiltä, jotka sitä kasvavat, ihmisille, jotka haluavat ostaa sen - kohtuulliseen hintaan kaikille osallistujille - yhdistämällä kuluttajat suoraan kestäviin perheviljelijöihin heidän alueelleen.
Palvelu käynnistettiin kuluneena maanantaina ja palvelee tällä hetkellä asiakkaita New Yorkissa, New Jerseyssä, Pennsylvaniassa, Massachusettsissa ja Connecticutissa 30 pienen ja keskisuuren tilan kautta, joilla on yrityksen isännöimät “virtuaalitilat”. Viljelijöiden ei lopulta tarvitse lähteä kotoa tai käydä kauppaa tukkukauppiaiden kanssa ja heillä on mahdollisuus myydä jokaiselle asiakkaalle, joka asuu 300 mailin säteellä maatilastaan, WildKalen perustaja Ana Jakimovska kertoo.
Näin se toimii: Asiakkaana siirryt verkkosivustolle ja kytket postinumerosi. Kaikki lähelläsi sijaitsevat WildKalen kanssa työskentelevät tilat aukeavat. Tämän jälkeen valitset maatilan (tai tilat) ja tilaat a la carte -valikosta. Ostoksesi saapuvat UPS: n kautta 24 tunnin sisällä. Tilauksen vähimmäismäärä on 30 dollaria ja toimituskulut kiinteät 5, 99 dollaria. Asiakkaat saavat tuoretta ruokaa paikallisilta tiloilta tarvitsematta tilata palvelua, liittyä CSA: hon tai edes poistua talostaan.
Viljelijöiden lopussa se on periaatteessa yhtä yksinkertaista: He saavat WildKalen älypuhelimella hälytyksen, joka kertoo heille olevan uusi tilaus, tarjoaa tulostettavan tilausluettelon ja UPS-pakkausmerkinnät ja jopa ottaa heihin yhteyttä UPS: ään. WildKale toimittaa viljelijöille myös lähetysmateriaaleja, kuten kompostoitavan pakkauksen jäähdytetyille esineille, jotka on valmistettu kierrätetystä juutista, joka on eräänlainen kasvikuitu. WildKale tekee 25 prosentin leikkauksen jokaisesta tilauksesta. Jakimovska sanoo, että tämä on verrattavissa siihen, mitä viljelijä yleensä käyttäisi myyntiin viljelijämarkkinoilla, kun maksut ja kuljetuskustannukset otetaan huomioon. WildKale tukee toimituskuluja, ylläpitää sivustoa ja maksaa kaikki luottokorttimaksut, joita hän pitää oikeudenmukaisena kauppana.
”Halusimme varmistaa, että viljelijälle maksetaan täysi vähittäismyyntihinta - hinta, jonka he saisivat viljelijöiden markkinoilta - joutumatta viettämään aikaa poissa tilalta, palkkaamaan joku koppiinsa viljelijöiden markkinoille tai huolehtimaan kuljetuskustannuksista ja jätteistä ”, hän kertoi Modern Farmerille .
WildKale toimii pienten ja keskisuurten perhetilojen kanssa, jotka käyttävät kestäviä käytäntöjä, olipa kyse sitten luonnonmukaisista tai sertifioiduista luonnonviljelijöistä tai ihmisistä, joita ei ole sertifioitu, mutta jotka eivät käytä tavanomaisia viljelymenetelmiä. Jakimovska tunsi henkilökohtaisesti monet viljelijät ennen yrityksen perustamista. Hän on ostanut heiltä ravintolaansa Kaffe 1668, jolla on kolme sijaintia Manhattanin alueella. Kotoisin Makedoniasta, hän varttui syömällä tuoretta, paikallista ruokaa ja toi tämän ajattelutavan mukanaan muuttaessaan Yhdysvaltoihin. Muiden viljelijöiden osalta hän on todella mennyt ovelta ovelle tai kenties tarkemmin sanottuna maatilalta maatilalle saadakseen ne mukaan .
Nykyään yritys on vain koillisessa, mutta ne suunnittelevat lopulta laajentumista koko maassa. Jakimovska sanoo, että heidän mallinsa on hyvin skaalautuva, koska toisin kuin muilla e-viljelijöiden markkinoilla, kuten Good Eggs, joiden piti olla dramaattisesti vuonna 2015, WildKalella ei ole varastojen tai kuljetusten logistisia ongelmia. Ruoka menee suoraan tilalta asiakkaalle UPS: n kautta. "On vain asia saada asiakkaita ja ilmoittaa lisää viljelijöitä ympäri Yhdysvaltoja"
Lisää tarinoita Modern Farmer:
- 7 tapaa tehdä älykkäämpiä ostoksia viljelijämarkkinoilla
- Viljelijöiden markkinat eivät ole vain rikkaille ihmisille, sanoo tutkimus
- Austinissa uusi liikkuva viljelijämarkkina matkustaa ruoka-autiomaisiin
