Tänään pidetään kuudentena kansallisen välimerkin päivänä.
Mitä sillä on tekemistä ruuan kanssa? No, anna minun kertoa sinulle. Viimeiset viisi vuotta Tänä vuonna ihmiset ovat viettäneet viettävät lomaa leipomokilpailulla. Haaste: leipoa välimerkien muodossa. Joten loman hengessä aion luoda grammaattisen herkullisuuden.
Asuin melko yksinkertaiseen reseptiin (vaniljakakku) ja muotoon (viiva). (Pika kielioppitunti: viivaa käytetään tietojen purkamiseen; se on epävirallisempaa kuin kaksoispiste. Löysin verkosta helpon vaniljakakkureseptin, jota muutin hieman lisäämällä kanelia ja muskottipähkinää. (Oli kello 21 mennessä aloitin loppujen lopuksi.) Ideani oli leipoa suorakaiteen muotoinen kakku, leikata se puoliksi ja luoda kaksikerroksinen viivamainen kakku. Tässä on minun käyttämäni resepti:
2 kupillista (500 ml) sokeria 4 munaa 2-1 / 2 kupillista (625 ml) monikäyttöjauhoja 1 kuppi (250 ml) maitoa 3/4 kuppia (175 ml) kasviöljyä 2-1 / 4 tl (11 ml) leivinjauhe 1 tl (5 ml) vaniljaa ½ rkl kanelia 1 tl muskottipähkinää Sekoita sokeri ja munat. Sekoita loput aineosat. Paista suorakaiteen muotoisella pannulla 30–40 minuuttia.
Jotta se muuttuisi hieman, päätin lisätä hedelmätäytteen muuten tylsään valkoiseen kakkuun. Ostin noin kupin vadelmia, pilkoin ne ja lisäsin ruokalusikallisen sokeria. Kun kakku oli jäähtynyt, katkaisin sen puoliksi pituussuunnassa. Nappasin joitain reikiä alakerroksen yläosaan, a la Tres Leches Cake, jotta vadelmamehu voisi imeytyä. Lautasin hedelmätäytteen päälle ja asetin toisen kerroksen päälle. Pakastin koko asian suklaakuorrutuksella (se ei ollut kotitekoinen, ehkä ensi vuonna).
Jotta tosiasiallisesti päästäisiin kilpailuun, minun on lähetettävä resepti, yksi valokuva kakusta ennen sen leipomista, yksi valokuva kakusta paistamisen jälkeen ja näyte. En ole oikeasti tajunnut, haluavatko he minun lähettävän pala kakkua. Yritykset ottaa yhteyttä kilpailua vastaaviin valtuuksiin ovat olleet turhia.
Lähetysten on oltava perillä 30. syyskuuta mennessä, joten sinulla on vielä muutama päivä leipoa pilkun muotoinen kakku tai kysymysmerkin muotoinen leipä. Palkintoihin sisältyy ei-syötäviä kansallisten välimerkkipäivän herkkuja sekä maininta verkkosivustolla.
- kirjoittanut Abby Callard
