Luulen, että on aika puhua lintuista ja mehiläisistä. Yli kahvia, luonnollisesti.
Oikeasti. Tiesitkö, että varjoisat metsät, joissa kahvia perinteisesti kasvatetaan Latinalaisessa Amerikassa, tarjoavat kriittisen elinympäristön monille muuttolintuille? Smithsonianin muuttolintukeskuksella on informatiivinen diaesitys tästä kansallisten eläintarhojen verkkosivuilla.
SMBC: n mukaan "kaikista tropiikissa sijaitsevista maatalousjärjestelmistä on todettu, että varjokahviviljelmillä on eniten muuttolintujen yksilöitä ja lajeja". Satoihin lajeihin, joihin tällainen metsä houkuttelee, sisältyy kaikkea haukkoista kolibroihin - ja kyllä, jopa haikara.
Viimeisen kahden tai kolmen vuosikymmenen aikana monet kahvinviljelijät ovat kuitenkin kiinnittäneet uusia "teknisesti" varustettuja lajikkeita, jotka voivat kukoistaa suorassa auringonvalossa tehden istutuksesta ja sadonkorjuusta tehokkaampia. Tällainen "aurinkokahvi" on usein halvempaa ja luotettavampaa tuottaa kuin "varjokahvi" - ja sitä on kannustettu kansainvälisen kehityksen nimissä - mutta se aiheuttaa ympäristökustannuksia. Aurinkokahvi ei tarvitse vain lisää torjunta-aineita ja sienitautien torjunta-aineita, mutta se myös luo kannustimen maan puhdistamiseen, lisää eroosiovaaraa ja vähentää lintujen, lepakoiden ja muun villieläimen elinympäristöä. (Ja joidenkin asiantuntijoiden mukaan se ei maistu yhtä hyvältä kuin varjossa kasvatettu kahvi.)
SMBC varoittaa:
Muuttolintujen monimuotoisuus romahti, kun kahvi muuttuu varjosta aurinkoksi ... Kolumbiassa ja Meksikossa tehdyissä tutkimuksissa löydettiin aurinkokasvatetussa kahvissa 94-97 prosenttia vähemmän lintulajeja kuin varjossa kasvatetussa kahvissa.
Shade-kahvitilat tukevat myös alkuperäisiä mehiläispopulaatioita ja auttavat ylläpitämään biologista monimuotoisuutta, selostetaan tällä viikolla Kansallisen tiedeakatemian julkaisussa julkaistu tutkimus. Se perustuu 1 200 hehtaarin maisemaan Soconuscon alueella Chiapasissa, Meksikossa, jossa kahvia "viljellään perinteisessä tyylissä ylenmääräisten puiden katossa".
Tarkkailemalla pölytysmalleja ja analysoimalla tuloksena olevien siementen DNA: ta tietyntyyppisessä puussa, jota kutsutaan saquiyaciksi (Miconia affinis), tutkijat havaitsivat, että mehiläiset auttoivat levittämään geenien sekoitusta sakiyacien välillä usein pirstoutuneen maiseman eri osissa. - tai toisin sanoen estänyt sisäsiitoja, mikä on huono idea puille ja ihmisille. Mehiläiset matkustivat kahdesti niin pitkälle varjokahvin luontotyyppiin kuin muihin läheisiin metsiin, ja jotkut lentävät yli mailin antaakseen siitepölyä.
Muiden kuin alkuperäiskansojen mehiläiset eivät pystyisi tekemään sitä, koska sakipojat pitävät erityisen mieluummin "sonikaatiota". Tämä tarkoittaa, että puiden sukuelimet eivät vapauta siitepölyä, ellei mehiläinen tartu niihin ja värisee oikealla tavalla. (En tee tätä, rehellinen!) Sitä kutsutaan myös pölypölytykseksi, ja sitä esiintyy vain tietyissä mehiläislajeissa, joihin tässä tutkimuksessa sisältyivät alkuperäiskansojen kuten puusepän mehiläiset ja tyttö Trigona .
Kirjoittajat päättelevät, että varjossa kasvatetun kahvin, kotoperäisten mehiläisten ja puiden välinen suhde on molempia osapuolia hyödyttävä rakkauskolmio:
Perinteiset varjokahvinviljelylaitokset voivat ylläpitää alkuperäisiä hyönteisyhteisöjä ... Alkuperäiset mehiläisyhteisöt varjokahvinviljelylaitoksissa ... eivät vain takaa tuotujen hunaja Mehiläisten menetyksiä ja lisää kahvin saantoa, vaan ylläpitävät alkuperäisten puiden lisääntymistä ja geneettistä monimuotoisuutta.
Joten kun seuraavan kerran ostan kahvia, etsin varjossa kasvatettuja papuja, kuten tässä hakemistossa. (Bonuspisteet, jos kahvi on myös reilua kauppaa. Sertifikaatti ottaa tyypillisesti huomioon sekä työ- että ympäristökäytännöt.)
