Viimeisimmän Science- lehden artikkelin mukaan esi-isämme ovat saattaneet olla edistyneempiä syöjiä kuin olemme antaneet heille tunnustusta.
Asiaan liittyvä sisältö
- Ensimmäinen aamiaismurmi, rake, piti liottaa ennen syömistä
Tutkittuaan tärkkelysjäämiä kymmenillä muinaisilla kivityökaluilla, joita löydettiin Mosambikin luolasta, Calgaryn yliopiston arkeologi Julio Mercader päätyi yllättävään tulokseen. Jäännös oli durra, villi viljajyvä. Aikaisemmat arkeologiset todisteet ovat viitanneet siihen, että jyvät tulivat ihmisen ruokavalioon ehkä 23 000 vuotta sitten (ja viljan varastointi aloitettiin viime aikoina, noin 11 000 vuotta sitten).
Mutta nämä työkalut olivat noin 105 000 vuotta vanhoja!
Katkelma lehdistötiedotteesta:
"Nämä jäämät ovat saattaneet olla peräisin luonnonvaraisesta durrasta, ja ne viittaavat siihen, että alueen asukkaat nauttivat tätä viljaa, toisin kuin tavanomaisessa oletuksessa, jonka mukaan siementen kerääminen ei ollut tärkeä toiminta eteläisen Afrikan pleistoseenirehujen keskuudessa."
Etsiessään lisätietoja tästä, törmäsin useisiin blogeihin ja verkkokeskusteluihin, joissa esitetään kysymys, jota en ole koskaan ajatellut: Onko meidän syytä syödä jyviä ollenkaan?
Mielenkiintoista on, että moniin niihin, jotka väittävät, että me emme tarvitse jyviä (tai meidän pitäisi syödä niitä vain säästeliäästi), vaikuttaa Paleo-dieetti, joka "rohkaisee laihduttajia korvaamaan meijeri- ja viljatuotteet tuoreilla hedelmillä ja vihanneksilla - ruokia, jotka ovat enemmän ravitsevia kuin täysjyvätuotteet tai maitotuotteet. "
Tässä on kyseisen ruokavalion lähtökohta:
Paleoliittisen ajan aikana kehitimme spesifisen genomin, joka on muuttunut vain noin 0, 01 prosenttia näiden viimeisten 10 000 vuoden aikana. Kuitenkin tämän viime aikojen joukkomaatalouden aikana jyvät / viljatuotteet, sokerit / sokerituotteet, maito / maitotuotteet ja runsas määrä jalostettuja ruokia ovat kaikki otettu säännölliseksi osaksi ihmisten ruokavaliota. Emme syö elintarvikkeita, jotka olemme geneettisesti ja fysiologisesti sopeutuneet syömään ( 99, 9% geeniprofiilistamme on edelleen paleoliittinen ); ja ristiriita on taustalla suuri osa "sivilisaation sairauksista".
Minua kiinnostaa nähdä, muuttaako tämä todistus durran varhaisesta kulutuksesta jotain Paleo-ruokavalion kannattajien kannalta. Uusi havainto näyttää varmasti vastustavan ajatusta, että jyvien syöminen ei ole "luonnollista", koska se alkoi vasta suhteellisen hiljattain.
Kuten tavallista, haluaisin tietää mitä ajattelet ...
