Kasvava hiilidioksidi vaikuttaa jo maailmaan, ja sen vaikutukset vain pahenevat: nousevat ja happavat valtameret, muuttuneet ja voimakkaammat säätavat, lisääntynyt lämpö ja elinympäristön häiriöt miljardeille eläimille. Nicola Davis The Guardianissa raportoi, että meidän on lisättävä luetteloon toinen tärkeä hikka. Uuden tutkimuksen mukaan nousevat hiilidioksidipitoisuudet puhdistavat joitain ravintoaineita kasveistamme ja johtavat miljoonien ihmisten ruokavalion puutteisiin.
Vuonna 2014 yleisillä ruokaviljelykasveilla, mukaan lukien vehnä, riisi, maissi ja soijapavut, tehdyt kenttätutkimukset osoittivat, että hiilidioksidin määrän lisääntyessä ilmakehässä rauta-, sinkki- ja proteiinipitoisuudet laskivat ruokavaliossa 3–17 prosenttia. Vaikka muutamien ravintoaineiden väheneminen ei ehkä vaikuta tärkeältä elintarviketurvallisissa maissa, sillä voi olla suuri vaikutus köyhemmissä maissa. Ravinnepuutteet ovat jo suuri ongelma, johon noin 2 miljardia ihmistä kohtaa ympäri maailmaa. Ne vaikuttavat imeväisten ja lasten kehitykseen ja aiheuttavat vahinkoa kohdun vauvoille. Pelkästään sinkin ja raudan puutteiden vuoksi menetetään vuosittain 63 miljoonaa vuotta elämää.
Nature Climate Change -lehden uudessa tutkimuksessa tutkijat laskivat ravinteiden vähenevän vaikutuksen ihmisten terveyteen. Lehdistötiedotteen mukaan ryhmä tarkasteli hiilidioksidin nousun vaikutusta 225 erityyppiseen ruokaan. Perustuen väestöennusteisiin vuodelle 2050 ja hiilidioksidin odotettavissa olevaan nousuun noin 400 miljoonasosasta miljoonaan ppm: hen vuosisadan puoliväliin mennessä, työryhmä havaitsi, että jo kärsivien ravinnevaje pahenee ja 175 miljoonaa lisää ihmisiä voisi liittyä Niihin 622 miljoonaan, jotka eivät saa tarpeeksi proteiinia, lisättäisiin 1, 2 miljardia, joilla on sinkin puutos, ja 122 miljoonaa ihmistä. Noin 1, 4 miljardin hedelmällisessä iässä olevien naisten ja alle 5-vuotiaiden lasten raudansaanti laski noin 4 prosenttia.
"Tämä on jälleen yksi osoitus siitä, kuinka korkeampi hiilidioksidi voi vaikuttaa globaaliin terveyteen, jota ei ehkä tunneta yhtä hyvin", kirjoittaa Matthew Smith Harvardin TH Chanin kansanterveyskoulusta Davisille The Guardianissa . "Jatkuva valppauden ylläpitäminen hiilidioksidipäästöjen vähentämisessä on entistä tärkeämpää tämän tutkimuksen takia."
The Hillin toimituksessa pääkirjailija Samuel Myers, myös Harvardista, sanoo, että nämä puutteet ovat vain lähtökohta paljon isommille ongelmille.
”Mitä nämä luvut tarkoittavat? Ne tarkoittavat sitä, että enemmän lapsia kuolee keuhkokuumeeseen, malariaan, ripuliin ja muihin infektioihin, koska sinkin puute vaarantaa heidän immuunijärjestelmänsä. Ne tarkoittavat sitä, että enemmän naisia kuolee synnytyksessä ja vastasyntyneitä, jotka eivät selviä rautavajeesta. Ne tarkoittavat laskua IQ: ta, kroonista tainnutusta ja tuhlausta lapsilla ja vähentää työkykyä aikuisilla. "
Charli Shield Deutsche Welle -sivustolla ilmoittaa, että eniten kärsimästä aluetta olisi Intia, jossa vuoteen 2050 mennessä vähemmän ravitseva ruoka voi johtaa siihen, että 50 miljoonalla ihmisellä on enemmän sinkin puutteita, 38 miljoonalla enemmän proteiinin puutteita ja 502 miljoonalla naisella ja lapsella on rautavaje.
Tutkijat eivät ole varmoja siitä, miksi lisääntynyt CO 2 vähentää ravinteita. "Emme vieläkään oikein ymmärrä miksi tämä tapahtuu, mutta mielestämme se on paljon monimutkaisempi kuin yksinkertainen" hiilihydraattien laimennusvaikutus "", Myers kertoo Shieldille. "Tiedämme vain, että korkeamman hiilidioksidipäästöjen suhteen ravintokasvit ovat vähemmän ravitsevia."
Viime aikoihin saakka uskottiin, että kasvien ravinteiden menetyksiä tasapainottaa lisääntynyt määrä; Lisää hiilidioksidia uskottiin edistävän kasvien kasvua. Mutta viimeaikaiset kokeilut ovat osoittaneet, että tämä toimii vain pisteeseen saakka. Lämpötilan nousu alkaa vaikuttaa negatiivisesti kasvien kasvuun, ja joissakin tapauksissa Maa on jo saavuttanut tämän pienentyneen tuoton. Myers huomauttaa toimituksessaan, että hiilidioksidilla tapahtuvassa lannoituksessa on toinen ongelma - jos joudumme syömään enemmän ruokaa saadaksemme saman määrän ravintoaineita, se voi johtaa muihin terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen ja aineenvaihdunnan sairauksiin.
Davisin mukaan ravintoaineongelmaan on olemassa muutamia mahdollisia ratkaisuja. Voisimme yrittää kasvattaa uusia, ravinteisempia kasveja tai kasveja, jotka kestävät ravinteiden menetystä. Voisimme yrittää väkevöidä ruokia tai lisätä eläinproteiinin saantia, jossa on paljon enemmän sinkkiä, rautaa tai proteiinia. Kaikilla näillä on muita seurauksia tai ne vaativat paljon aikaa ja investointeja. Tai voisimme tehdä loogisimman asian ja puuttua ilmastonmuutokseen eteenpäin kehittämällä politiikkoja ja suunnitelmia kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseksi ja strategioita ilman hiilen vaikutusten rajoittamiseksi. Jos ei ole jo liian myöhäistä.
