"Minulla on suhde pizzaani." Kun Julia Roberts tarkastelee napolilaista pizzaaan Eat Pray Love -tähti Tuva Novotnyssä, minäkin tunnen pahaa ohuelle, cheesylle, herkulliselle näytölle, joka melkein ohittaa Oscar-voittajan. Kuten käy ilmi, tämä kohtaus on kuvattu Napolin sydämessä sijaitsevassa kuuluisassa L'Antica Pizzeria Da Michelessa, joka on leiponut joitain kaupungin parhaimmista piirakoista vuodesta 1870 lähtien ja jossa Elizabeth Gilbert, bestseller-kirjan kirjoittaja Syö rukoile rakkautta, todella söi hänen neljän kuukauden aikana Italiassa.
Uusi elokuva on nauttimaton chick-elokuva - poikaystäväni oli yksi yleisön neljästä miehestä noin 100 ihmistä. Mutta vaikka tyttömäinen juoni, herkullisten italialaisten, intialaisten ja balilaisten ruokien palkkio voi nauttia kaikille. Tässä on nopea luettelo elokuvan kohokohdista saadaksesi suustasi vettä.
Pizza Napolitana: Unohda New York. Unohda Chicago. Kuten mainittiin, tästä pizzasta on tullut haluani - päivä elokuvan näkemisen jälkeen en vieläkään pääse siitä mieleeni. Kuten voidaan olettaa, Pizzeria Da Michele ei paljasta heidän reseptinsä verkossa, mutta tässä on pizza taikinaresepti, jonka avulla voit yrittää lähentää todellista sopimusta.
Muna-, parsa-, peruna- ja kinkku-salaatti: Eräänä päivänä Roomassa Robertsin hahmo Liz päättää jäädä kotiin eikä tehdä mitään - paitsi syödä, ts. Hän tiputtaa oliiviöljyä osan parsaa, kovaksi keitettyjä munia ja prosciuttoa varten ja kaada itselleen lasin italialaista punaviiniä hyvin tehdystä työstä.
Viikunat ja kinkku: Kun Liz kulkee Rooman kadujen läpi, Liz ohittaa naisen lempeästi leikkaamalla lautaselle tuoreita viikunoita ja Parman kinkkua. Tämä oli miellyttävä lähtökohta myös herkullisesta, mutta yleisemmästä ruoasta "prosciutto e melone" tai kinkusta ja melonista.
Spaghetti all'Amatriciana: Yksinkertaisten reseptien ja tuoreiden aineosien voima ei missään nimessä ole ilmeisempi kuin silloin, kun Liz ryntää itsensä tämän spagetti- ja tomaattikastikeastian kasauslevylle. Spaghetti all'Amatriciana - joka sisältää perusteellisimmin sipulia, tomaattia, pancettaa, oliiviöljyä ja chiliä - on kotoisin Amatricesta, joka sijaitsee Rooman itäpuolella, lähellä Abruzzon ja Umbrian alueita jakavan rajan läheisyydessä. . Oliiviöljy, vaikkakin vanhempiin, perinteisempiin resepteihin sisälsi laardi- ja pekonirasvaa, on osoittautunut terveellisemmäksi korvikkeeksi ja sitä käytetään nykyään laajalti italialaisissa trattoriassa koko maassa.
Paistetut artisokat: Olen yleensä samaa mieltä siitä, että vihannesten paistaminen on ensisijainen tarkoitus syödä niitä. Mutta kun lautasen rapeaa, kultaista, lehtisiä artisokkia tarjoutui sisään Elokuva, minun piti harkita uudelleen. Olen aina syönyt höyrytettyjä artisokkia, ripauksella mayoa ja sitruunaa. Mutta seuraavan kerran joudun ehkä joutumaan syömään nuo artisokat suoraan paistoöljyyn.
Thums Up !: Vaikka Eat Pray Love -sarjan syöminen tapahtuu pääosin Roomassa, muutama muu mielenkiintoinen ruoka (ja tässä tapauksessa juomat) tulee esiin koko elokuvan ajan. Oleskelunsa aikana ashramissa Intiassa Lizin ystävä Richard vie hänet pieneen kahvilaan nauttimaan makeasta intialaisesta koolasta nimeltään Thums Up! joka toimii Coca-Colan korvikkeena Intiassa. Pullossa näkyy käsi, joka tekee peukalon kyltin.
Eksoottiset balilaiset hedelmät: Kun Robertsin hahmo risteilee Balin ulkomarkkinoilla uudella brasilialaisella puristimellaan, jota soittaa Javier Bardem, he ulottavat pari Balin alkuperäishedelmiä, mukaan lukien piikikäs Durian, hedelmä, joka on kielletty monissa hotelleissa, koska sen loukkaavasta hajua. "Tuo maistuu haisevista jaloista", Bardem sanoo. Toisin kuin mitä hänen luonteensa olisi saanut meitä uskomaan, olen kuitenkin kuullut, että jos pääset ohitse hajun, hedelmien kermaisen täyteaineen maku on aika melko hyvä.
Oletko jo nähnyt elokuvan? Mikä oli suosikkisi Eat Pray Love -ruokahetkesi?
