Derek Demeter on toiminut Floridan Seminole State Collegen planetaariojohtajana vuodesta 2007. Hän kirjoittaa ja tuottaa uusia esityksiä, jotka tutkivat lukuisten kulttuurien tähtitiedettä ja historiaa ympäri maailmaa. Hän toimii Keski-Floridan tähtitieteellisen seuran varapuheenjohtajana ja asettaa kaukoputket paikallisiin ostoskeskuksiin tarjotakseen yleisölle todella "tämän maailman ulkopuolella" -kokemuksen.
Derek Demeter oli suosittu puhuja Smithsonian-lehden 2014 The Future is Here -festivaalilla.