Huolimatta vuoden ajasta, amerikkalaiset supermarketit kuljettavat omenoita. Vaikka lajike ei aina välttämättä ole suuri, on olemassa muutamia, jotka melkein varmasti ovat siellä: Red Delicious, Gala ja Granny Smith. Mutta vaikka nämä lajikkeet muodostavat suurimman osan myymälähyllyillä olevista omenoista, ne ovat vain pieni murto-osa tuhansista eri puolilla maata kasvaneista omenoista. Nyt ryhmä Oregonin omenan ystäviä toivoo pelastavansa nämä perintökaluherkut.
Asiaan liittyvä sisältö
- Omenapiirakka ei ole niin amerikkalainen
- Kirsikatomaatin kiistanalainen historia
Pieni voittoa tavoittelematon, Temperate Orchard Conservancy, yrittää kloonata ja kerätä siemeniä noin 4500 lajikkeesta, jotka löytyvät 40 hehtaarin maatilalta Molallan ulkopuolelta Oregonista, aiemmin Nick Botnerin omistuksessa, Lyndsey Hewitt raportoi The Portland Tribune -lehdelle . Hewitt selittää:
"Botner keräsi suurimman yksityisen omenapuun kokoelman Yhdysvalloissa Douglas Countyssa sijaitsevalla kiinteistöllään. Mutta lähestyessään 90-vuotispäiväänsä Botner laittoi maatilansa myyntiin. Hän antoi hedelmätarhan säilytysluvan kloonata massiivisen kokoelmansa niin, että hänen tilallaan kasvatetut harvinaiset lajikkeet eivät ole kadonneet. "
Mutta tämä ei ole helppo tehtävä. Uusia puita voidaan kasvattaa omenasiemenistä, mutta ei ole mitään takeita siitä, että hedelmät näyttävät ja maistuvat samalla tavalla kuin heidän vanhempansa, Hewitt kertoo. Sen sijaan hedelmätarhaviljelijät kloonaavat puita varttamalla pistokkaita täysikasvuisista omenapuista terveille kannoille.
"Otat hahan, leikkauksen puusta, pienen oksan ja varttat sen juurella (puun juuret)", "Temperate Orchard Conservancy'n presidentti Joanie Cooper kertoo Hewittille." Jos menit Safewaylle, et voinut ostaa Honeycrisp-omenaa, istuttaa siemeniä ja keksiä juuri syömäsi omena. ”
Mutta Botnerin hedelmätarhojen varttaminen on haastavampaa kuin useimmat. Puut ovat karkeassa muodossa, Cooper kertoo Smithsonian.com-sivustolle. "Hän ei osaa taipua siihen", hän sanoo. Ja nyt, tauti on yleinen hänen puissaan, ja ilman säännöllistä karsimista, monet ovat lopettaneet terveen viruksen kannalta välttämättömän uuden kasvun lähettämisen. Ihanteellisessa maailmassa nämä pistokkaat olisivat kynän kokoisia, Cooper sanoo. Mutta monet näistä viruksista ovat vain tuumaa korkeita.
Mutta joukkue ei anna periksi, toivoen säilyttävänsä monet vähemmän tunnetut Pohjois-Amerikan lajikkeet. Vaikka maatila edustaa edelleen vain kourallinen arviolta 15 000 lajikkeesta, jotka kasvoivat maan jokaisessa takapihassa ja hedelmätarhassa, tämä omistettu omenan ystävien ryhmä toivoo auttavansa säilyttämään osan Pohjois-Amerikan omenalajikkeiden monimuotoisuudesta tulevaa tutkimusta varten (samoin kuin välipalapakkauksia), Molly Fosco raportoi Seekerille . "Nykyään vain 15 lajiketta edustaa 90 prosenttia koko maassa tuotettavista omenoista", hän kirjoittaa.
Hänen mukaansa Cooperin ryhmä on vartannut menestyksekkäästi noin 3 500 hautata 4500 perintölajeista. Viime vuonna he ottivat vielä 1 500 siirteen, joka sisältää kopioita Botnerin puista ja joitain lahjoitettuja lajikkeita. Noin puolet näistä odotetaan tapahtuvan onneaan mennessä, Cooper sanoo.
Ryhmä aikoo myydä kopioita näistä kuvista yleisölle ja tarjota myös räätälöityjä puuoksuja. He myös luetteloivat ja toimittavat siemenet Svalbardin Global Seed Holviin. Vaikka siemenet eivät itse pysty replikoimaan vanhempiaan, ne voisivat tarjota helpotusta hätätilanteissa. "Jos sinulla on katastrofi, sinun on aloitettava siemenet", Cooper sanoo. "Jos aluetta tuhoutetaan jostakin tai toisesta syystä, heillä on paikka aloittaa."
Tämä varmuuskopiointisuunnitelma lievittää joitain huolenaiheita vedoten niin pieneen määrään omenalajikkeita. "Syynä siihen, että niin monet ihmiset kuolivat [Irlannin perunan nälänhädän aikana], oli se, että he kasvattivat vain yhdenlaista perunaa", Cooper kertoo Hewittille. ”Heillä ei ollut mitään, mihin palata. Kun sinulla on monokulttuuri, se voi olla vaarallinen. Tarvitset monimuotoisuutta kaikissa hedelmissä ja vihanneksissa. ”
Ja he eivät aio pysähtyä omenoihin: Pian Conservancy aikoo kloonata Botnerin viinirypäleet, kirsikat, luumut ja persikat.
