Kuva: C-Monster
Jos olet koskaan juonut olutta purkista, voit kiittää Gottfried Krueger -panimoa. He olivat ensimmäiset, tänään 78 vuotta sitten, jotka panivat maukkaan juoman tölkkiin ja tarjosivat sen kuluttajille. Wired kirjoittaa:
Krueger oli valmistanut olutta 1800-luvun puolivälistä lähtien, mutta ollut kärsinyt kiellosta ja työntekijöiden lakkoista. Kun American Can lähestyi ajatusta oluen purkista, se oli alun perin epäsuosittu Kruegerin exec-ryhmien kanssa. Mutta American Can tarjosi laitteiden asentamisen ilmaiseksi: Jos olut floppasi, Kruegerin ei tarvitsisi maksaa.
Joten vuonna 1935 Krueger's Cream Ale ja Krueger Finest Beer olivat ensimmäiset oluet, jotka myytiin tölkeissä. Säilytetty olut oli välitön menestys. Yleisö rakasti sitä ja antoi sille 91 prosentin hyväksymisluokitus.
Lasiin verrattuna tölkit olivat kevyitä, halpoja ja helppo pinota ja lähettää. Toisin kuin pullot, sinun ei tarvinnut maksaa talletusta ja palauttaa tölkit palautusta varten. Kesäksi Krueger osti 180 000 tölkkiä päivässä American Canilta, ja muut panimot päättivät seurata.
Ajattele vain kaikkia asioita, joita et voi tehdä, elleivät he olisi koskaan täyttäneet nuo alumiinitölkkejä oluella? Ei olisi ampumista, ei puristusta tölkeä päässäsi, ei olutta voi kanaa. Ja monet ihmiset olisivat vähemmän rikkaita. Historiakanava sanoo:
Nykyään purkitettu olut muodostaa noin puolet Yhdysvaltain 20 miljardin dollarin olutteollisuudesta. Kaikki tämä ei johdu suurista kansallisista panimoista: Viime aikoina mikropruunien ja huippuluokan olutmyyjien kiinnostus purkittamiseen on lisääntynyt. He huomaavat, että tölkit takaavat puhtauden ja maun estämällä kevyitä vaurioita ja hapettumista.
Tämä iso yritys merkitsee paljon suunnittelua ja kehitystä tonninkin oluen valmistamiseksi mahdollisimman nopeasti. Ja niiden korkealaatuisempien panimoiden, jotka tekevät vähemmän olutta kuin isot pojat, on selvitettävä, kuinka se tehdään kustannustehokkaasti. How On Earth radio kirjoittaa:
Jos olet olutjuomari, olet todennäköisesti huomannut, että viinakauppojen hyllyillä on nykyään paljon tölkkejä. Täällä Coloradossa ja muualla yhä useammat panimot päättävät laittaa oluen tölkeihin. Tähän on hyviä syitä, kuten kuulet tässä segmentissä.
Pienimmille pienille panimoille purkitus voi silti olla todellinen haaste. Se on kallis ja vie paljon tilaa. Siirry Mobile Canning -yhtiöön, joka on Longmont-yritys, joka tarjoaa panimoille ratkaisun molemmiin näihin ongelmiin: laita purkituslinja kuorma-autoon ja vie se mihin tahansa panimoon, joka sitä tarvitsee. Puhumme omistaja Pat Hartmanin kanssa Boulder-studiossa.
Tietenkin täysin automatisoidun purkituslinjan suunnittelu ei ole pieni tehtävä - puhumattakaan sellaisen suunnittelusta, joka voidaan pakata jakeluautoon. Sitä varten käännymme Boulder-yrityksen, Wild Goose Engineeringin, puoleen. Keskusteluun liittyy myös teknologiajohtaja Alexis Foreman.
Olipa takaluukun tyyli korkealaatuinen, purkitettu olut on täällä jäädäkseen. Joten omistaa seuraava murskattu tölkkisi Gottfried Krugerille.
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
Olut jälkiruokaksi
Olutbehemotit, osa 1
Muuta kuollut joulukuusi oluksi
