https://frosthead.com

Ruokataistelu: Kala tai ”Merikissanpentu?”

Kirjoittanut vierasblogger Abigail Tucker, Smithsonian- lehden henkilökunnan kirjoittaja:

Filet merikissanpentua voikastikkeessa, kukaan? PETA: n hiljattain käynnistämän ”Save the Sea Kittens” -kampanjan tavoitteena on nimetä kalat uudelleen pehmoisiksi seuralaisiksi pikemminkin kuin Omega-3-rasvahappojen uimavarastoiksi. Verkkosivusto esittelee rakastettavaa kalaa koskevia tosiasioita ja mahdollisesti painajaisia ​​aiheuttavia nukkumistarinoita, kuten Tara Tonnan seikkailut merikissan tehtaalla. Kalastusasiantuntijaryhmiä ei ole vakuutettu ja ilmeisesti edes lapset - osa kohderyhmää - löytävät koko liiketoiminnan vähän, hyvin, kalaisena.

Mutta tietysti kalojen kastelu on jatkunut jo vuosikymmenien ajan. Nimi ”Chilen meribassi” oli niin houkutteleva ruokailijoille, että aikaisemmin Patagonian hammaskalaksi kutsuttu oletus kalastettiin melkein olemassaolosta tietyillä vesillä. ”Huoran munat” nimettiin huonosta mausta, mutta ”mausteiset merisiilit” kuulostavat mahtavalta maukkaalta. Peekytoe-rapu oli mutarapu kerran; täplikäs aurinkokala oli stumpknocker; kivilohi oli piikkikampa.

Joku saa hyvän "Istanbulin (ei Konstantinopolin)" - tyyppisen parodian tämän ilmiön suhteen. Miksi kalat houkuttelevat uudelleen nimeämään? Ja maistuisiko jollain muulla nimellä varustettu appelsiinimuna niin makea? (Koska niitä kutsuttiin aikaisemmin limanpääiksi.)

Ruokataistelu: Kala tai ”Merikissanpentu?”