Viikonlopun aikana Libanon puristi kolme ruoka-aiheista Guinnessin maailmanrekisteriä: Suurin hummuslaatta (yli 2 tonnia), suurin levy tabulaueli (lähes 4 tonnia) ja suurin levy yleisesti. (Pidin tämän aamun Washington Post Express -uutiskirjeen otsikosta: "Traagisesti jättiläinen Pita on unohdettu.")
Tämän ja 500 punnan kibbehin (jauhelihasta ja bulgurvehnästä valmistettu välipala) välillä, joka ansaitsi Libanonille maailmanennätys aiemmin tänä vuonna, voit saada anteeksi, että kutsuit maata, joka on pakkomielle aseiden asettamisesta. Mutta tämä ei ole pelkkä harrastus; se on kulinaarinen kampanja - erityisesti Israelia, edellistä hummus-levyrekisterin haltijaa - vastaan näiden elintarvikkeiden kansallisen omistajuuden ja niiden edustamien taloudellisten mahdollisuuksien selvittämiseksi. Äskettäisen tapahtuman nimi kertoo kaiken: "Hummus ja Tabbouleh ovat sataprosenttisesti libanonilaisia" -festivaalia. Neal Ungerleiderillä on hyvä viesti tästä aiheesta True / Slant -sivustolla.
Viime vuonna Libanonin teollisuusliiton päällikkö kertoi tiedotusvälineille, että hänen ryhmänsä suunnitteli haastavan Israelia hummusten ja muiden ruokien "varastamiseen" (tosin mikäli tiedän, mikään oikeusjuttu ei ole toteutunut), vedoten fetajuuston ennakkotapaukseen, Euroopan unionin hallitsema ruokanimi kuuluu yksinomaan Kreikalle. Ja sitten tietenkin siellä on Ranskan samppanjaa ja Rocquefort-juustoa, Italian Parman kinkkua ja Parmesan-juustoa sekä satoja muita elintarvikkeita, joilla on "suojattuja alkuperänimityksiä" Euroopan unionin sääntöjen mukaisesti. (Intian Darjeeling-tee voisi olla seuraava.)
Mitä mieltä olet, pitäisikö jonkin maan tai alueen sallia asettaa yksinoikeus väittää tiettyihin elintarvikkeisiin tai elintarvikkeisiin?
