Tiedän, että lupasin kirjoittaa historiallisista suklaarituaaleista tänään, mutta minulla ei ole ollut aikaa lukea sitä kirjaa vielä. Jotenkin löysin eilen kuitenkin aikaa käydä tutustumassa CoCo Salaan, suklaalaulaan DC: n keskustassa ... tiedätte.
Nyt olen perehtynyt viinilentoihin - valikkokohteeseen, joka tarjoaa pienten makujen useista eri viineistä jonkinlaisessa aiheellisessa etenemisessä -, mutta en ollut koskaan ennen kuullut "kuumasta kaakaon lennosta". Kroonisesti päättämättömänä ruokailijana arvostan konseptia. Sen sijaan, että tarvitsin valita suolaisen karamellin, maapähkinävoin tai tumman kaakaon joukosta, sain kokeilla kaikkia kolmea!
Lento saapui kolmeen ihanaseen pieneen lasikupliin, jotka oli taiteellisesti rivitetty lautaselle hiutaleisen suklaan ja karamellisiirappin koristeineen. Ystäväni olivat valinneet täysikokoiset kaakaon (tumma ja maito) mukit, joiden päällä oli käsintehty neliön vaahtokarkki. Valasimme hetken, kun sipimme ja kulkimme lasit kynttilänvalossa. Se tuntui jotenkin hieman ritualistiselta.
Tuomio: Tumma suklaakaakao oli kaikkien suosikki, ja maitosuklaat olivat lähellä toista sijaa. Maapähkinävoi oli yhtä herkullinen kuin Reesen maapähkinävoikuppi, eli sokeri ja maapähkinä maistuvat ehdottomasti kaakaosta. (Maukas, mutta vain pieninä annoksina.) Ja suolainen karamelli oli kuin nesteytetty Werther's Original jotenkin vielä makeampaa (sekoittivatko he keittiössä suolaa ja sokeria?). Pysähdyin muutaman sipsin jälkeen, ettet saa aikaan jonkinlaista sokerikoomaa.
Kaakaobaarien / oleskelutilojen käsite näyttää kasvavalta trendiltä, ainakin DC: ssä, missä kolme niistä on avannut sen jälkeen kun muutin alueelle vuoden 2007 lopulla (haluaisin ajatella, että tapahtumien välillä oli yhteys, mutta ei tietenkään ole). Minun on vielä kokeiltava ACKC: tä ja Locolatia joskus pian.
