Ruoka
Texasissa kaikki on isompaa, maku mukaan lukien. Riippumatta siitä millaisia ruokia vieraat haluavat, ravintolat ja ruokafestivaalit ympäri valtiota tyydyttävät. Joten mene tien päälle ja seuraa nenääsi ja makuhermojasi Texasiin.
Asiaan liittyvä sisältö
- Texas - Musiikki ja esittävät taiteet
- Texas - luonto ja tieteelliset ihmeet
- Texas - historia ja kulttuuriperintö
- Texas
Texasissa on upea grillirata, joka on osa valtion keskustaa. Aloita vaellus Round Rockissa, aivan Austinin pohjoispuolella, ja syö tiesi Lulingiin runsain annoksin kylkiluita, rintaosaa, makkaraa, papuja ja perunasalaattia. Taylorissa vuosittain (jokaisen elokuun puolivälissä) pidettävä kansainvälinen grilli-kokkaaminen tuo kokkeja kaikkialta maailmasta.
Ihmiset ovat nauttineet chilin höyryttävistä kulhoista sen käyttöönoton jälkeen kuin San Antonio Chili vuoden 1893 maailmanmessuilla. San Antonion mehikas muhennos on nyt virallinen valtion ruokalaji. Parasta chiliä varten vierailijat ja alkuperäiskansojat matkustavat Terlingualle kansainväliseen mestaruuskilpailuun Chili Cook-off (joka vuosi marraskuussa), joka on Texasin perinne vuodesta 1967.
Vierailijat tietävät olevansa lähellä rajaa maistaessaan Tex-Mexin rikkaita makuja. Tämä alkuperäinen Texas-keittiö yhdistää molempien maailmojen parhaat puolet riisin, papujen, kermaisten kastikkeiden, juustojen ja lämpimien tortillojen kanssa. Tutustu näihin mausteisiin makuihin San Antoniosta aina Meksikoon saakka.
Nauti merituulet ja mehikkaat meren antimet rantakaupungeissa, kuten South Padre Island, Port Aransas, Corpus Christi ja Galveston. Vierailijat voivat nauttia juuri saaliista katkaravusta, rapuista ja monista kaloista, mukaan lukien punasimppu, miekkakala ja snapper.
Koska kansakunnan johtava nautakarjan tuottaja, Texans ei nautti mitään muuta kuin runsas pihvi. Cowboyt ovat keittäneet suussa sulavia pihvejä avotulella 1800-luvun puolivälistä lähtien. Mutta texalaiset rakastavat myös pihvi-kanan paistettuja. Tätä kodin mukavuutta tarjoavaa ruokaa pidetään monien "Texasin kansallisruoana". Muista jättää tilaa mukulalle. Tämä syvälautasinen hedelmä piirakka on suosikki jälkiruokavalinta, ja sen päällä on lusikka kermaista vaniljajäätelöä.
Kotona ateriat eivät ole kaikkia Texasin tarjoamia. Dallasista ja Houstonista on tulossa koteja innovatiiviselle hienolle ruokailulle. Vuotuinen Savor Dallas -festivaali kokoaa yhteen maailmankuulut kokit, viininvalmistajat ja kulttuurilaitokset kolmen päivän kulinaarisiin juhliin (kunkin vuoden helmikuussa).
Seuraa viikonloppumatkaa seuraamalla Texasin viinitietä, pysähtymällä kiertueelle ja maistelemaan missä tahansa 16 viinitilasta. Teksasin viinivallankumous syntyi 1960-luvun lopulla. Vuoteen 1975 mennessä Lubbock, Fredericksburg, Grapevine and Ft. Stocktonista oli tullut suosittuja viinikeskuksia, ja ne ovat niin edelleen.
