Kuva: David Flores
Haju on kemiaa, ja vanhojen kirjojen kemia antaa rakastetuille tomeillesi tuoksun. Kirjan vanhentuessa käytetyt kemialliset yhdisteet - liima, paperi, muste - alkavat hajoa. Ja kuten he tekevät, ne vapauttavat haihtuvia yhdisteitä - hajun lähteen. Vanhojen kirjojen yleinen tuoksu, mukaan International Antiquarian Booksellers League, on vihje vaniljalle: ”Ligniini, jota on läsnä kaikessa puupohjaisessa paperissa, liittyy läheisesti vanilliiniin. Kun ligniini hajoaa, se antaa vanhoja kirjoja, jotka heikentävät vanilja tuoksua. ”
Vuonna 2009 tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin vanhojen kirjojen hajua ja havaittiin, että monimutkainen tuoksu oli sekoitus satoja niin kutsuttuja haihtuvia orgaanisia yhdisteitä (VOC), jotka vapautuivat ilmaan paperista ”, sanoo Telegraph. Tutkimuksen taustalla oleva johtava tutkija Matija Strlic kuvasi vanhan kirjan hajua seuraavasti:
Yhdistelmä ruohoisia muistiinpanoja ja happama tangli ja ripaus vaniljaa päällä olevan mustan mustan päälle. Tämä erehtymätön tuoksu on yhtä suuri osa kirjaa kuin sen sisältöä.
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
Miksi kukat haisevat hyvältä?
Mikä tekee sateen tuoksusta niin hyvää?
Miksi parsa tekee virtsastasi hajun
