Se pilkkoo, sekoittaa, sekoittaa, vaivaa, höyryttää, sulaa, mittaa ja keittää parhaan kanssa. Kaiken kaikkiaan Thermomix-keittiöväline toimii 12 erillisen laitteen työssä, sillä se tarjoaa riittävän monitoiminnallisuuden kokonaisten ruokien, kuten thaimaalaisten keittojen ja pastasalaattien, valmistukseen.
Asiaan liittyvä sisältö
- Punta kakkua valmistettiin alun perin neljä kiloa ainesosia
Uusin TM31-malli, täysin moderni päivitys verrattuna 1970-luvulla käyttöön otettuun alkuperäiseen VM 2200 -versioon, on osoittautunut menestyksekkään myyntikohdansa ulkopuolelle (yksi ammattikokki jopa kiitti sitä "vakavana arsenaalin palana"). Siksi Thermomix on harvinainen gizmo, joka on vuosien varrella saavuttanut tasaisesti omistautuneen, melkein kultin kaltaisen seuran sekä gastronomien että rentojen ruokailijoiden keskuudessa.
Kaikkein raskain näistä harrastajista on siirtynyt sosiaaliseen mediaan, blogeihin ja foorumeihin jakaakseen reseptejä ja ruoanlaittotaktiikoita. Siellä on jopa seuralehti, joka on omistettu tälle robottivalmistuksen taiteelle. Nämä innokkaat käyttäjät syyttävät siihen, että tuotteen hyödyntämiseen säästynyt aika ja raha sekä vähemmän jalostetut ainesosat oikeuttavat pakkomielle. Esimerkiksi kone muuttaa rakeistetun sokerin sellaiseksi jauhesokeriksi, jota usein myydään useita kertoja. Choice, australialainen kuluttaja-arvostelu, joka testaa tuotteita itsenäisesti, kiittää Thermomixin kykyä pilata valmiina muffineja tai keksejä muutamassa minuutissa ja terveellisiä virvokkeita, kuten smoothiet muutamassa sekunnissa. Laajan pääruokien lisäksi laitetta voidaan käyttää nopeasti jälkiruokien, kuten leivonnaisten, jäätelön ja jogurtin, tarjoamiseen.
Useiden laitteiden suorituskyvyn pakkaaminen suureen leivänpaahtimen kokoiseen tuotteeseen saavutettiin vuosikymmenten mittaisella hienosäädetyllä kekseliäisyydellä. Vertailun vuoksi vertailukelpoisin laite Yhdysvalloissa on KitchenAid-jalustinsekoitin, jossa on vaihdettavat kiinnikkeet ainesosien piiskaamiseen, sekoittamiseen tai vaivaamiseen. Thermomixin kauneus on se, että sekoittimen kulhoon on lisätty ajastimella varustettua lämmitysmekanismia, jonka avulla se voi paitsi keittää myös vihanneksia höyryttää, sulaa voita ja emulgoida kastikkeita ja mausteita. Wall Street Journal -sivuston videosegmentti osoittaa, kuinka turska- ja pinaattiruokia valmistettaessa kukin näistä prosesseista suoritetaan samanaikaisesti käyttämällä erikoistuneiden osastojen järjestelmää, joka on pinottu päällekkäin. Ainesosien, kuten raa'an turskan, pinaatin, kesäkurpitsa, ja sipulien ja porkkanoiden seoksen kanssa, jotka on sijoitettu vastaaviin astioihinsa, lämpö johdetaan eri kammioihin taitavasti sijoitettujen aukkojen kautta, kun se nousee ylös. Kun keittäminen on suoritettu, ainesosat poistetaan ja laitetaan syrjään, kun taas kalapaloet siirretään ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan. Valmistuksen jälkeen höyrytetty kesäkurpitsa sekoitetaan muiden vihannesten kanssa ennen sekoittamista
Tähän asti laitteiston nopeasti kasvava suosio on pääosin eurooppalainen ilmiö, etenkin Italiassa, Espanjassa ja Portugalissa, joissa mekaanisen kokin avustaja myy jopa premium-tabletteja iPadia, Wall Street Journal -lehden mukaan . Näiden osien ympärillä tunnetuksi "Bimby" -tapahtumaksi portugalilaiset kuluttajat ostivat niistä yli 35 000 viime vuonna, ja yritys odottaa heidän lippulaivakeittiöjärjestelmien olevan kulmakivilaitteita 8 prosentille maan kotitalouksista ensi vuoden alussa. Tiedät, että tuote on todella saapunut saapuessaan kansalliseen kansankieleen. Portugalin parlamentin edustaja Cecilia Honorius kutsui varapääministeriä Paulo Portasta "hallitsevaksi Bimbyksi" yrittäessään tehdä liikaa kerralla.
Kiinnostuneiden ostajien Yhdysvalloissa olisi kuitenkin ostettava versio 1 327 dollarin lopullisesta keittolaitteesta kansainväliseltä pikkuilmoitussivulta, kuten eBay. Vorwerk, saksalaiset kotitaloustuotteet, jotka ovat ryhmittynyt Thermomixin taakse, siirsi kerran laitteen aiemman iteraation amerikkalaisille kuluttajille sertifioitujen edustajien kautta, jotka vierailivat henkilöiden koteissa henkilökohtaisesti osoittamaan tekniikan monipuolisuutta ja monipuolisuutta. Razzon-häikäisykehitysdemos muistuttivat jonkin verran ovelta ovelle-Kirby-pölynimuripaikkoja. Kirby-myyjät ryhtyisivät mielellään huolelliseen kotitaloustehtävään toivoen saavansa potentiaalisen asiakkaan merkittävään ostoon. Thermomixille tämä käytäntö lopetettiin vuonna 2004, kun Vorwerk muutti strategiaansa markkinoida uudempi malli vastaanottavaisimmille alueille maailmassa.
Vaikka paikallisten uskollisten edustajien on vaikea ymmärtää tarkalleen, miksi Thermomix ei koskaan tarttunut Yhdysvaltain väestöön, tuntuu, että epäonnistuminen johtuu ainakin kahdesta suuresta tekijästä. Sen lisäksi, että se maksaa lähes puolitoista, jyrkkä hintapiste, järjestelmä ei ole niin intuitiivinen kuin tyypillinen kertakäyttöinen laite ja vaatii jopa jonkin verran koulutusta. Ottaen huomioon, että yhden omistaminen edellyttää tiettyä henkilökohtaista sijoitusta, ostajat eivät vain sitoutu koneeseen, vaan elämäntyyliin.
Pittsburgh Post Gazetten toimittajan Marlene Parrishin mukaan:
... huonosti käännetyn keittokirjan, ilman mainontaa tai markkinointia, nolla suullisesti ja tietoisen ja hyvin harjoitetun opetusvoiman puuttumisen vuoksi se on Flop City for Thermomix Yhdysvalloissa. Harvat kokit, joilla on tämä malli, käyttävät sitä toisinaan, mutta yleensä se istuu tyhjäkäynnillä; oppimiskäyrä on liian jyrkkä.
Ehkäpä uudempien älykkäiden tekniikoiden, kuten anturien ja hienostuneiden ohjelmistoparannusten väistämätön integrointi, lievittää joskus näitä esteitä. Thermomix-fanisivusto SuperKitchenMachine kertoi Vorwerkin laajentavan toimintaansa, mikä on herättänyt jonkin verran spekulaatioita siitä, että yritys saattaa olla valmistautumaan uuden ja parannetun mallin debytoimiseen joskus lähitulevaisuudessa. Toistaiseksi ei kuitenkaan vaikuta siltä, että saksalainen valmistaja esittelisi monitoimilaitteen amerikkalaisille milloin tahansa pian.
