Kuva: Nate Swart
Miksi kukat haisevat? Se ei ole meille oikeastaan. Scienceline-raportit:
Ei ole yllättävää, että monet kukat lähettävät tuoksuja lisääntymisen helpottamiseksi. Jotkut kukkivat kasvit ovat generalistoja ja käyttävät hajujaan houkutellakseen joukon hyönteisiä ja lintuja hedelmöittämään kukansa. Toiset ovat erikoistuneet vapauttamaan tuoksuja, jotka vetoavat vain tiettyyn hyönteiseen. Esimerkiksi Soaptree yucca antaa aromin, joka houkuttelee yhtä, osuvasti nimettyä yucca-koi-lajia. Kun pölyttäjät matkustavat kukasta kukin, he keräävät ja tallettavat siitepölyä, hedelmöittäen kasveja.
Mutta kuten useimpien luonnonilmiöiden kohdalla, ihmiset ovat keksineet tapoja varastaa kukan voima. Scienceline kirjoittaa persialaisesta lääkäristä Ibn Siinasta, joka tislasi ruusuja aromaattisiksi öljyiksi tuhansia vuosia sitten:
Hän asetti kukat lämmitettyyn kammioon tuoksuttavan öljy- ja vesihöyryn muodostamiseksi; kondensoituneen höyryn jälkeen Ibn Sina keräsi öljyn, joka kellui vesisen seoksen huipulle. Hajujen tuotannon biokemiallinen prosessi oli kuitenkin edelleen mysteeri viime vuosikymmeniin saakka. Vuonna 1953 kemistit tutustuivat 20 kemikaaliin ruusun tuoksuvaan kimppuun; vuoteen 2006 mennessä he olivat löytäneet noin 400.
Ja itse asiassa viljeltyjen tuoksujen historia menee todennäköisesti vielä pidemmälle. Tuoksuhistoria selittää hajuveden merkityksen egyptiläisille, luultavasti ensimmäisille ihmisille, jotka käyttivät hajusteita kulttuurivaroina. Tässä on tislaus:
Hajuvedet olivat olennainen osa egyptiläisen elämää uskonnollisista seremonioista, joihin sisältyy suitsutuksen polttaminen ja kuolleiden voimistaminen. “Tärkein egyptiläisten käyttämä hajuste oli kyphi . Tutkijat väittävät, että kun Tutankhamenin hauta avattiin, tämä haju antoi siitä ”(Kaufman, 1974, s. 34). Mutta jopa tuoksuttavan mirrin kaltaisia tuoksuja pidettiin arvokkaammina kuin kulta.
Mikä todella tuo hajun? Se riippuu lajista. Jotkut kasvit tuottavat tuoksuja terälehdistä. Toisilla, kuten orkideoilla, on erityiset haisevat elimet vain pölyttäjien houkuttelemiseksi. Orkideat itse asiassa houkuttelevat koko ryhmän mehiläisiä (kutsutaan yksinkertaisesti orkideemehiksi), jotka lentävät metsän ympäri kerääen orkidea tuoksuja sekoittuen ja luomalla oman ainutlaatuisen hajusteen.
Jos tämä kuulostaa mehiläisten polvistuvan sinulle (ja orkidealaiset mehiläiset varastoivat hajusteitaan melko lähellä polviaan), voit jopa tulla hajuvesikemikiksi - jos osaat pitää salaisuuksia. Jokainen tuoksu on sen tekijän suojassa voimakkaasti, kuten salainen perheen resepti. Perfume Reporter kirjoittaa:
Hajuvesiteollisuus saa CIA: n näyttämään avoimelta teokselta.
Kaavojen suojelemiseksi hajusteiden asiantuntijat luottavat yhteen muinaiseen ja yhteen nykyaikaiseen tekniikkaan. Muinainen tekniikka on salaisuus. Voit todennäköisesti saada kaavan Coca-Cola helpommin kuin pystyisit kaivaamaan aineet kuumaan uuteen tuoksuun. ”Nose”, tuoksuja keksivät ihmiset työskentelevät salassa ja elävät usein erittäin huono-elämän elämää huolimatta siitä, että he ovat erittäin kysyttyjä ammattilaisia.
Täällä Smithsonianissa profiloimme kolmannen sukupolven ”nenän”, joka sanoi:
Tässä liiketoiminnassa on paljon kilpailua, ja siihen liittyy niin paljon rahaa. Minulla on sellainen paine olkapäilläni. Kun yritän luoda tuoksua, joskus minulla ei ole vastausta, mutta minun on löydettävä se ehkä tunnissa. Näinä hetkinä minusta tuntuu kuin olisin lähellä mustaa reikää ja tunnen olevani todella yksin. Se on hauskaa, koska minun täytyy vain mennä ulos ja kävellä. Palaan takaisin, olen kunnossa. Minulla on vastaus.
Ja hajuvedet näkyvät ympäri, jopa silloin, kun potentiaalista pölyttäjää etsivät kukat puuttuvat tai potentiaalista päivämäärää etsivät ihmiset eivät ole. Yritykset tietävät kaiken siitä, miten ihmiset reagoivat tuoksuihin, ja käyttävät niitä vapaasti kaupoissaan. Sairaalat ja hoitokodit tuoksuvat salistaan. Tässä taas Scienceline:
Kukkahaihtuvat voivat tehdä ihmisille enemmän kuin vain peittää haisun. Aromaterapiaa harjoittavat omaishoitajat käyttävät kukkaöljyjä estämään kaiken päänsärkystä kidutuksen kestäviin vaikutuksiin.
Näyttää siltä, että on aika kuunnella mitä nenäsi tietää.
Lisää Smithsonian.com-sivustolta:
VUOKRAUS: Hajuvehnä
Taivaan tuoksu
