Starbucksin kahvilabaarien itäessä joka puolelle ja jenin espressoon pyyhkäisemään maata, kirjailija Minna Morse meni etsimään Amerikan kuumaa uutta hangoutia: naapuruston kahvilaa.
Kun kahvin villitys on koonnut, erikoiskahvapavujen ja juomien höyrytuotteiden vähittäismyynti on kaksinkertaistunut vuosikymmenen loppuun mennessä - samoin kuin kaipaaminen kutsuvan paikan juomiseksi. Caffè Triestestä San Franciscossa, politiikan ja proosan kirjakauppaan ja kahvilaan Washington DC: ssä, suojelijat laulavat kiitosta paikoista, joista löytyy cappuccino ja toveruus.
Kahvila-asiakaskunta juontaa juurensa perinteeseen. Maailman ensimmäisen kahvilan sanotaan aukenevan Damaskossa vuonna 1530. Kahvi alkoi ilmestyä Euroopassa 1600-luvun alkupuolella, kun jokaisen maan kehittyi omalaatuinen kahvilakulttuuri Englannista Itävaltaan.
Nykyään maailmassa, jossa jokapäiväinen elämä näyttää yhä nimettömämmältä ja pirstoutuneemmalta, opiskelijat ja freelance-työntekijät, eläkeläiset ja vauvojen äidit, sinkut ja pariskunnat etsivät uutta yhteisökeskusta: paikallista kahvilaa. Jopa sitcom-maassa, olemme matkalla sinne - kuten megahit Friends -hahmot voivat todistaa, lähentyvän viikoittain Central Perkissä.
