Jossain 40. tai 50. näytteen ympärillä osuin metaforiseen seinämään. Ei enää, ajattelin.
Se oli surullinen löytö: Kyllä, voit syödä liikaa juustoa.
Sienin tien läpi juustoteltan läpi Isossa-Britannian juustofestivaalilla ystävän kanssa muutama viikko sitten. Olimme päättäneet mennä festivaalille kolmesta syystä: Se järjestetään Walesin hämmästyttävän Cardiffin linnan perusteella; Cardiff on missä Doctor Who ja Torchwood on kuvattu (olemme molemmat faneja); ja rakastamme juustoa.
Saavuimme lauantai-iltana ja toteutimme nopeasti geekit sci-fi-toiveemme jättämällä sunnuntain linnanretkelle (se oli todella mahtava) ja juustoille.
Aloitimme juomateltassa, jossa oli pari tusinaa omena-siideriä, muutama päärynä (päärynäsiideri) ja hyvä valikoima oluita. Puoli tuumaa siideriä kädessä, lähdimme brittiläisten ruokien kahteen teltaan, joissa myyjät myivät tuoreita Walesin lihaa, leipomotuotteita ja jäätelöitä. Mutta siirtyimme nopeasti pääkohteeseen.
Ystäväni kertoi myöhemmin minulle, että hän ajatteli ensin, että juustoteltta oli liian pieni. Hän oli väärässä. Pöydän ja jääkaappien taakse oli perustettu yli kaksikymmentä juustovalmistajaa, joista jokainen tarjosi makuja kahdesta kahdeksaan juustoa. Liikkuimme teltan ympäri työntämällä väkijoukon läpi tarttuakseen näytteitä toisillemme.
Oli sinisiä juustoja, jotka vaihtelivat vahvoista haiseviin. Tuore ja kevyt caerphilly. Savustettu cheddar, joka maistui siltä kuin istuisin nuotion vieressä. Wensleydale, kuten Wallace ja Gromit, syövät. Ja cheddarit viskillä, karpaloita, inkivääriä.
Yhdessä vaiheessa nuori nainen, jolla oli iso säiliö selässään, käveli ylös ja tarjosi meille pieniä kuppeja tuoretta orgaanista maitoa. Se oli paras maito, jota olen koskaan maistanut.
Muutaman näytteen jälkeen, kun piirin loppuunsaattaminen puuttui, jouduin myöntämään, että olin saavuttanut juustorajan. Teimme ostoksemme (caerphilly, sininen, tavallinen cheddar, cheddar inkiväärillä ja hieman tuoretta voita) ja suuntasimme takaisin ulkopuolelle, missä tapahtui jotain nimeltään "juuston tossing".
Onneksi se ei ollut ylensyön seurauksia eufemismi - se oli kuin vesipallokilpailu. Kaksi ihmistä seisoo lähellä toisiaan ja heittää tukin kaltaista juustoa (itse asiassa stand-in-synteettistä juustoa) edestakaisin ottaen yhden askeleen taaksepäin kunkin heiton välillä. Edellisen vuoden ennätys oli yli 50 jalkaa, mutta kukaan näkemämme ei päässyt lähelle sitä. Juuston heittäminen ympäri on yllättävän vaikeaa, kuten ystäväni ja minä huomasimme, kun yritimme sitä itse.
Myöhemmin sinä viikkona löysimme myös ”liikaa juustoa” palautumisajan. Onneksi se on vain noin kolme päivää.
