Pari vuotta sitten Kalifornian Tahoe Cityn keksijäpari väitti löytäneensä ratkaisun yhdestä pysyvästi ärsyttävästä ongelmasta. Kahvi valmistetaan ihanteellisesti lämpötilassa noin 195 - 205 Fahrenheit-astetta, mikä tarkoittaa, että juomien on tyypillisesti odotettava noin 10 minuuttia ennen kuin se jäähtyy enemmän sippaamaan 140 asteeseen. Mistä kohdasta tulee pieni, ehkä 15 minuutin ikkuna, ennen kuin huoneenlämpötila on vakaa.
Coffee Jouliesin, Kickstarter-projektin, joka keräsi innostuneilta kannattajilta 306 944 dollaria, piti sujua siirtyminen toimistoon. Pudota yksi kahvipavun muotoinen kapseli täyteen kuppiin ja se imee melkein heti liiallisen lämmön ja jäähdyttää kahvin. Vähitellen myrkytön aine vapauttaa loukkuun jääneen lämmön, jonka pitäisi pitää kahvi lämpimänä kaksinkertaisesti.
Dean Verhoeven Wake Forestista, Pohjois-Carolinasta, oli viettänyt useita vuosia löytääkseen turvallisen ja luotettavan ratkaisun koko liian kuumaan, ei tarpeeksi lämpimään, ongelmaan, kun hän huomasi, että muut ylösnousemukset ovat ehkä lyöneet hänet siihen. Verhoeven, joka kaivasi hieman syvemmälle Coffee Joulies -teknologiaan, huomasi siitä huolimatta, että hänen mielestään tuotteessa oli joitain merkittäviä puutteita.
Hänellä oli oikeus. Arviot kahvijukeista olivat vähemmän kuin haaleita. Yleisimmällä kritiikillä pyrittiin kapselien tehottomuuteen pitää juomat lämpimänä niin kauan kuin osoitettiin. Cookin kuvaama havaitsi Joulies-järjestelmän käytännössä "merkityksettömäksi", vaikka se kuitenkin laski lämpötilan nopeasti juotavaksi 140 asteeseen. Vika, Verhoeven arvioi, oli se, että koteloitu lämpöä imevä parafiinivaha ei yksinkertaisesti ollut tarpeeksi, koska ihmiset juoivat edelleen keraamisia kuppeja, joita hän kuvasi "kauheiksi" sulkeutuessaan kuumuuteen.
Toisaalta tyhjiöeristetyt "termos" kupit, joita myydään matkanrumpuina, ovat huomattavasti tehokkaita säilyttäen lämpöä ja kylmää, joskus koko päivän. Teknologia saattaa kuitenkin toimia hiukan liian hyvin, sillä se myös pyrkii pidentämään tuoreen panimon polttamislämpöä.
Verhoevenin uusi Temperfect-muki valjastaa vaihemuutosmateriaalien lämmön imeytymisominaisuudet. Näitä tilaa muuttavia aineita löytyy rakennusten eristyksistä ja muista teollisuusympäristöistä. Niitä käytetään jopa vaatevaatteissa ja vauvojen viltteissä. Vuonna 2009 kaksi saksalaista tutkijaa suunnitteli itse asiassa ensimmäisen kahvimukin, joka sisälsi tällaisia materiaaleja. Heidän virheensä? Muki oli edelleen keraaminen.
"Keraaminen ei vain toimi hyvin lämmöneristeenä", sanoo Pohjois-Carolinan osavaltion opiskelija Logan Maxwell, joka teki yhteistyössä Verhoevenin kanssa projektissa. ”Tämä hukkaa PCM: ien [vaihemuutosmateriaalien] potentiaalisia etuja. Joten meidän piti miettiä täysin, kuinka valmistaa muki, joka toimii systemaattisesti sekä jäähdyttämään kuumat juomat mukavaan lämpötilaan että lukitsemaan tarpeeksi lämpöä niin, että ne pysyvät lämpiminä. "
Luotto: Joveo
Verhoevenin lähestymistapana oli luoda muki, jossa yhdistyvät sekä PCM: t että tyhjiön eristys, jotta jokainen voi toimia tehokkaammin. Mukin ulkoseinä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tämä teräs toimii kapellimestarina ja auttaa keräämään lämpöä suoraan sen sisällä olevan vaiheenmuutosmateriaalikerroksen absorboimaan. Huoneenlämpötilassa materiaali on kiinteässä tilassa, kääntyen nestemäiseen muotoon, koska se kerää lämpöä. PCM-kerros kerrostetaan toisella puolella tyhjiöeristyskerroksella, joka estää varastoitunutta lämpöä karkaamasta. Verhoeven sanoo, että prototyypin kokoamisen vaikein osa oli joutua valmistamaan valmistusprosessi ketjuttamalla ketju, rakentamalla osa mukista tavanomaisella tehtaalla ja käyttämällä sitten erillistä laitetta PCM-komponentin parantamiseksi, jota hän kutsuu "eksoottiseksi osaksi". "
"Piti joutua kulkemaan liikenneympyrän rakentamaan näitä prototyyppejä, koska kukaan lähestyneistä mukinvalmistajista ei ajatellut investoinnin arvoista", Verhoeven sanoo. "Mutta innostunut reaktio, jonka sain niiltä, jotka ovat siitä kuullut, voi tarkoittaa, että olemme muuttamassa joitain mieliä."
Joten onko Temperfect-muki todellakin aamuvaihtimen kofeiiniriippuvaisia, jotka ovat joutuneet pinoamaan? Saamme selville riittävän pian. Duon onnistunut KickStarter-kampanja päättyi äskettäin kerättyään lähes 270 000 dollaria, ja lähetysten odotetaan alkavan tämän vuoden alussa.
