Tänä viikonloppuna Men in Black 3 avautuu melkein missä tahansa näytöllä, mutta lyön vetoa, ettet tiennyt, että tapahtuman merkitsemiseksi on valittu yksi, ei kaksi, vaan kolme jäätelöherkkua.
Kuukauden alusta lähtien Baskin-Robbins on itse asiassa palkinnut tämän elokuvatapahtuman tunnustamiseksi jotain nimeltään ”Pink Surprise Cake”, jonka oletettavasti inspiroi elokuvan kohtaus yhdessä kahden aurinkokengän kanssa, “Lunar Lander”. "Ja" Agent 31. ". Molemmat on rakennettu kauhoihin" lunar cheesecake "jäätelöä - maku, joka myytiin viimeksi, kun NASA laski miehet ensimmäistä kertaa kuuhun. Koska sitä ei enää toistu pian, heidän on täytynyt ymmärtää, että on kunnia tuoda se takaisin elokuvalle, joka kertoo Maahan tulleista muukalaisista.
Sitten, vasta toisena päivänä, tuli sana, että Carl's Jr., pikaruokaketju Yhdysvaltain lännessä, on alkanut myydä jotain, jota kutsutaan Brrrgeriksi. Se näyttää hampurilaiselta, jolla on paksu ruskea laatta leivänvälien ja ketsupin ja sinapin välillä, joka näennäisesti juoksee sivulle salaatin ylittävän vieressä. Mutta se on oikeastaan vähemmän kuin suolaista näköinen jäätelövoileipä, paprika suklaajäätelöä kahden evästeen välissä ja pukeutunut jäätelöllä luomaan mausteiden tippumisen.
Ja minun on kysyttävä: Mitä jäätelöllä tapahtuu? Onko se pelkistetty yksinkertaiseksi markkinointitoimenpiteeksi vai vielä pahempaa, hampurilainen wannabe? Kuinka niin monen miljardin herkullisen nuolemisen jälkeen on tapahtunut tähän?
Mutta siinä on toivoa. Kylmällä ja kermaisella poikalla tapahtuu joitain vaikuttavasti innovatiivisia ja joissain tapauksissa todella omituisia asioita.
Pekoni iskee taas
Aloitetaan makuilla. Täydellinen paljastaminen: En ole jännitystä syövä jäätelön syöjä, koska en ole koskaan pitänyt jäätelön syömistä seikkailuna. Joten olen niiden 70 prosentin joukossa ihmisiä, jotka mieluummin vaniljaa, suklaata tai mansikkaa. Mutta jos olet jäätelöliiketoiminnassa, muut maut tuovat ihmiset oven läpi.
Ensiluokkaiset jäätelömerkit, kuten Ben ja Jerry's, ovat muuttaneet meidät kartoittamattomalle makualueelle jo kauan sitten, mutta olemme purjehtineet paljon pidemmälle kuin Chunky Monkey ja Cherry Garcia. Jopa niin eksoottisina olleet maut - inkivääri, hasselpähkinä, mango, kiivi - näyttävät nyt vain feistyltä vaniljaltä. Nykyään melkein mikä tahansa mahdollinen ruoka - ja jotkut et halua kuvitellakaan - voi tehdä tiensä pakastettuksi jälkiruokaksi. Kuluneen vuoden aikana Baskin-Robbins on tuonut esiin ranskalaisia paahtoleipää ja kreoli-kermajuustoja, kylmää kivihautajuuta, jota kutsutaan mansikka-basilikaksi - joka sisältää yrtin - ja toisena nimeltään Mojito Sorbet. (Se on minttu ja kalkki, miinus viina.)
Viime aikoina matkailu ja vapaa-aika tarjosivat käsityksen siitä, kuinka omituiseksi tästä kaikesta on tullut, kun "maailman omituisimmista jäätelöistä" on piilotettu. Kallempien makujen joukossa ovat tonnikala, ruusut, vehnäolut, ananas katkarapu ja haggis. Se on totta, surullisen skotlantilainen ruokalaji lampaan sisääntuloja.
Jotkut tutkijat ovat alkaneet kokeilla kaksoismakuja, joista yhdellä on viivästynyt vapautuminen. Mutta luultavasti kuumin trendi jäätelö bizissä on sekoittaa makeaa ja suolaista. Viime vuoden jäätelöteknologiakonferenssissa (kuka tiesi?) ”Suolattu karamellisuklaa-esitelmä” nimettiin vuoden innovatiivisimmaksi makuksi. Ja nyt näet suolaisia, kermaisia kokonaisvalmisteita, jotka aukeavat kaikkialla kaneli-sokeri-popcorn-mausta suolatun karamellin ja oluen makuun - oletko valmis jäätelöaamiaiselle? - Dallasissa luotu ”Maple Bacon Waffle Frozen Custard Sandwich”.
Kokeile vähän terveellisyyttä
Samanaikaisesti on olemassa iso ponnistus kääntää jäätelö todella terveelliseksi ruokaksi. Vaikka monet, mukaan lukien minä, voivat kysyä: "Onko tämä todella välttämätöntä?", Tutkijat ovat keskittyneet paitsi vähentämään rasvan rasvaa, mutta myös runsaasti kuitua, antioksidantteja ja probiootteja - sellaisia hyödyllisiä bakteereja, joita löytyy jogurtista.
Muut tutkijat pyrkivät kehittämään kasviuutteseosten linjaa, jota voidaan lisätä jäätelöön, jotta se lisää porkkanoiden tai kurpitsien tai bataattien beetakaroteenia.
Silti terveyden lisääminen jäätelöön on hankala asia. Yksi alan johtavista tutkijoista, Missourin yliopiston ruoka-kemisti Ingolf Gruen, sanoo, että kun kokeellisen jäätelön kuitupitoisuus saavuttaa 20 prosenttia ainesosista, ihmiset eivät pidä siitä.
Toinen huippujäätelötutkija, Douglas Goff, Ontarion Guelphin yliopistosta, sanoo sen näin: ”Rehellisesti sanottuna päivän lopussa ihmiset syövät jäätelöä nautinnon ja nautinnon vuoksi. Joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta en usko, että he ajattelevat kovinkaan sen ravitsemusolosuhteita. "
Nopea nuolee
Tässä on viimeisimmät uutiset kylmärintamalta:
- Hei, söin vain pintin yönä: Oregonin tutkimuslaitoksen äskettäisessä tutkimuksessa havaittiin, että säännöllisesti jäätelöä syöville ihmisille kehittyy halu, joka ei ole toisin kuin huumeriippuvuus. Tutkimuksessa, johon osallistui 151 teini-ikäistä, pääteltiin, että kun jäätelöä syödään liikaa, ruoassa olevat kemikaalit peukaloivat aivojen palkitsemisreaktiota, vähentäen ”tuntuu hyvältä” -tehoa ja saaden heidät haluamaan enemmän.
- Nyt voit pilkkailla lite: Okei, se ei ole jäätelöä, mutta Slurpee on jäinen kuvake, ja tällä viikolla 7-Eleven aloitti ensimmäisen kerran tarjoamalla sokeritonta versiota mahtavasta juomasta. Tällä hetkellä on saatavana kolme matalakalorista makua - mango, mansikan banaani ja kirsikkalimadi - lisää matkalla.
- Älä edes ajattele sitä: Kyllä, se on totta. Itse asiassa on turvarengas, jonka voit kiinnittää tuopin Benin ja Jerryn jäätelön yläosaan, jotta huonekaverit ja perheenjäsenet eivät tarttuisi jäädytettyyn kätkösi.
- Jotkut pitävät siitä pisteinä: Näyttää siltä, että Dippin 'Dots, nuo pienet jäätelönhelmet, eivät lopulta katoa. Yhtiö, joka saa heidät julistamaan konkurssi viime vuonna, mutta sen osti joukko Oklahoma City -sijoittajia, jotka sanovat laajentavansa liiketoimintaa.
- Älä anna sen mennä päähänsä; Uusi tutkimus on saattanut naulata aivojen jäätymisen syyn. Tutkijat havaitsivat, että kun koehenkilöt juoksivat jäävettä oljen läpi ja suuntasivat sitä suunsa katolle, heidän aivovaltimonsa eturauhasen laajentuneet juuri ennen kuin he saivat päänsärkyä ja supistuivat sitten kivun haalistuessa. Havainto voisi auttaa migreenin saaneiden ihmisten hoidossa. Onko jotain jäätelöä, jota ei voi tehdä?
Videobonus: Menen raajan päälle ja sanon, että sinulla ei ole usein vakoilua isoksi kulhoon sianlihaa ja jäätelöä. Mutta monet ihmiset vannovat prosciutto-aromilla Humphry Slocomben jäätelökaupassa San Franciscossa. Katso valmistettava erä.
