Herkullisia kuumia ristikkupullia - niitä taikinaisia, rusinamaisia herkkuja - syövät perinteisesti paaston aikana, etenkin pääsiäisenä viikolla. Niillä on merkitty jäätymis- tai taikinaristi, ja ne ovat olleet joidenkin yhteisöjen lomaleikkuna vuosisatojen ajan. (Versioita kuumasta ristikkäistä pulla ilmestyi jopa muinaisessa Kreikassa.) Leivonnaisten pitkän historian vuoksi legendoilla ja taikauskoilla on ollut runsaasti aikaa kehittää ja kasvaa heidän ympärillään. Tässä on viisi suosikkia:
12-luvun munkki oli ensimmäinen henkilö, joka merkitsi pulla ristillä.
Tämä munkki leipoi pullat perjantaina tulevan pääsiäisloman kunniaksi, IrishCentral raportoi, ja pian ne saivat suosion Englannin ympäri lomaviikonlopun symbolina. Ensimmäinen varma levy kuumajen ristipullojen alkuperästä on kuitenkin peräisin 1500-luvulta ja 1600-luvulta peräisin olevasta tekstistä, jossa todetaan: "Hyvä perjantai tulee tässä kuussa, vanha nainen juoksee, yhdellä tai kahdella pennillä kuumia ristikkäitä."
Nykyään ristit voidaan tehdä suklaajäätelöstä tai kermasta, mutta perinteisesti se on valmistettu yksinkertaisesta taikinasta tai vain veitsen jäljennöksestä.
Ne pysyvät tuoreina koko vuoden.
Jos ripustat kuuman ristikkäin keittiön sarjoista perjantaina, legendan mukaan leipä pysyy tuoreena ja homeettomana koko vuoden. Tämä kohoaa takaisin Kristuksen ruumiin, joka Raamatun mukaan ei osoittanut mitään rappeutumisen merkkejä ristiinnaulitsemisensa jälkeen ja ennen hänen ylösnousemustaan. Pulla olisi vaihdettava joka vuosi perjantaina. Myöhemmin vuonna pullat hajotettiin toisinaan, sekoitettiin veteen ja käsiteltiin lääkkeeksi, FoodTimeline raportoi.
He karkottavat huonot mielet.
Yläosassa olevan siunatun ristin takia keittiössä ripustettujen kuumien ristipullojen on tarkoitus suojata pahoilta hengeiltä. Niiden sanotaan myös estävän keittiön tulipaloja puhkeamasta ja varmistavan, että kaikki kyseisenä vuonna leivotut leivät muuttuvat täysin herkullisiksi. Samoin kuuman ristikkäin pullojen ottaminen merimatkalle antaa veneelle legendan mukaan jonkin verran suojaa haaksirikolta.
Ja sementti ystävyyssuhteita.
Niiden, jotka jakavat kuuman ristikkopullun, on tarkoitus nauttia vahvasta ystävyydestä ja siteestä seuraavalle vuodelle. Rivi vanhasta riimistä vangitsee tämän oppitunnin, sanoo Irish Central: "Puolet sinulle ja puolet minulle, kahden välillämme, onnea".
He ovat liian pyhiä syömään mitään vanhaa päivää.
Vuonna 1592 kuningatar Elizabeth I määräsi, että kuumia ristipulloja ei enää voitu myydä missään päivässä paitsi perjantaina, jouluna tai hautausmatkoina. Ne olivat yksinkertaisesti liian erityisiä syödäkseen muita päiviä. Tämän kiertämiseksi FoodTimeline selittää, että ihmiset leipoivat pullat omissa keittiöissään - vaikka heidät joutui kiinni, heidän piti luopua kaikista tiloissaan olevista laittomista pulloista köyhille.
Joten, nyt sinulla on mahdollisuus nauttia! Voit ostaa niitä tai tehdä niistä kotona.
