Jos seinät voisivat puhua, New Yorkin Chelsea Marketin tiilellä olisi enemmän kuin muutama tarina kertoa.
Aakkoset (Googlen emoyhtiö) ostivat rakennuksen maaliskuussa 2018 2, 4 miljardilla dollarilla - maanjäristyshahmo jopa New Yorkin kiinteistömarkkinoilla - mutta tämä ei ole kimalteleva, 2000-luvun majakka, symboli Piilaakson kekseliäisyys. Todellisuudessa uhkaava tiilirakenne pysyy suurelta osin samana kuin se teki yli sata vuotta sitten, kun se toimi ikonisen välipalayhtiön Nabiscon pääkonttorina.
Jälkiä rakennuksen kerrostetusta menneisyydestä on edelleen nähtävissä nykyajan ruokasalissa ja turistikeskuksessa. Haalistuneet seinämaalaukset kuvaavat ”Oreo Sandwich” -levyä ja ikonista Uneeda Biscuit -poikaa hänen symbolisessa keltaisessa leikkurissaan ja sateen hatussa, jossa on tina keksit - oodi sekä Nabiscon pakkausinnovaatioille (Uneeda oli ensimmäinen valmiiksi pakattu kekski patentoidun In-Er- Seal-tekniikka) ja mainonta (se merkitsi ensimmäistä miljoonan dollarin mainoskampanjaa).
"Vaikka New Yorkilla on rikkaampi historia kuin missään muussa amerikkalaisessa kaupungissa, se tekee hyvin vähän säilyttääkseen tai muistaakseen menneisyytensä", sanoo Länsi-New England -yliopiston historiaprofessori John Baick, jossa hän opettaa kurssin New Yorkin historiasta. "Mutta New York ei yksinkertaisesti puskota historiaa, ainakaan silloin, kun jotain voidaan repurpose. Ja uusi Google-rakennus edustaa uutta vaihetta kaupungin historiassa, koska teollisuuden korvasi palveluteollisuus, joka korvataan tekniikan alalla. ”
Rakennus sai alkunsa vuonna 1890 sen jälkeen, kun joukko paikallisia leipomoja yhdistyi New Yorkin keksityhtiöksi ja rakensi joukon kuudenkerroksisia romanialaistyylisiä leipomoja. Ne ovat suunnitelleet Romeyn & Stever, ja ne on rakennettu kymmenennen avenuen varrella 15. ja 16. kadun väliin kaupungin Chelsean naapurustossa, joka on nimetty kartanon mukaan, joka seisoi tuolla maalla siirtomaa-aikoina. Vuonna 1898 yritys yhdistyi jälleen, tällä kertaa Chicagossa toimivan kilpailijansa, amerikkalaisen keksin ja valmistusyhtiön kanssa. He kutsuivat uutta venture National Biscuit Company -yritystä, joka ”kannattajia kutsuttiin Nabiscoksi ja vastustajat leimasivat” Cracker Trust ”-historioitsija Mike Wallacen mukaan Suur-Gothamissa: New Yorkin historia 1898 - 1919.
Seuraavan vuoden aikana Nabsico - jota vaaditun perustajan ja tulevan yrityksen presidentin Adolphus W. Greenin johdolla - työskenteli väsymättä esitelläkseen uutta tuotetta, joka asettaisi heidän vasta perustetun yrityksen tielle menestykseen. Tuo tuote? Uneeda keksit. Vihreä - työläiskyky äärimmäisyyteen - oli jotain muinaisesta yrittäjästä ja ymmärsi tuoreuden, johdonmukaisuuden, tuotemerkin ja mainonnan tärkeyden jo kauan ennen kuin ne olivat normi ja Uneeda keksien markkinointi heijasti hänen lähestymistapaa.
Nabiscon henkilökunnan arkkitehti Albert G. Zimmerman suunnitteli uusien tuotantotavoitteidensa saavuttamiseksi uusia leipomotilaita alkuperäisten New York Biscuit Company -leipomoiden viereen ja lisäsi pian neljä palonkestävää rakennetta - joista kaksi oli tarkoitettu vain Uneeda-keksien leipomiseen, kun taas toinen oli Nabisco Sugar Wafers.
Uusi kompleksi avattiin suurella fanfaarilla. "Kun Uneeda Biscuit -tehdas oli valmistui New Yorkissa toukokuussa 1899, National Biscuit Company -yrityksen työntekijät olivat ylpeästi kulkeneet kaduilla ylpeilleen kaikkien aikojen suurimman leipomon avaamisesta", kirjoitti William Cahn artikkelissa Out of Cracker Barrel: Nabisco-tarina Animal Crackers - Zuzus. "Asennettujen poliisien ryhmä avasi tietä kulkueelle 23. rykmentin ryhmän johdolla ja sitä seurasi vähintään 112 hellävaraisesti katettuja hevosvetoisia leipomovaunuja, joista jokaisessa oli merkintä" Uneeda Biscuit ". Siellä oli myös kelluvia, joista toinen edustaa kuuluisaa maailmanpyörää, jolla on valtavat Uneeda keksikerasiat autoille. Toisella oli valtava papukaija, yhdeksän jalkaa korkea, pitäen yhdessä tallissaan suhteellisen suurta Uneeda-keksiä. "
Vuonna 1906 Nabisco muutti yrityksen pääkonttorinsa Chicagosta New Yorkiin - maan finanssikeskukseen - ja sen tuotteiden kysynnän kasvaessa samoin heidän toimitilansa. Ne jatkoivat laajentumista lisäämällä leipomokompleksiin, kunnes se sai täyden kaupunkialueen, sekä rakentamalla uusia rakenteita ja ostamalla lähellä olevia rakennuksia - jotka eivät eroa Googlen nykyisestä käytännöstä.
Greenin innovaatiohalukkuus - ja mikrohallinta - levisivät rakennussuunnitteluun. Sen sijaan, että se pysyisi tyypillisen ”tehdasrakennuksen” arkkitehtonisen tyylin kanssa, Cahn toteaa, että ”hänellä ei ollut kärsivällisyyttä tällaisten vanhentuneiden kuvioiden suhteen; NBC: n uusien leipomoiden oli oltava edelläkävijä tietyissä rakennusinnovaatioissa. Hän kutsui insinöörejään uusille ideoille, jotka luovat siistimmän ja järjestäytyneemmän ulkonäön. ”
Kun sen Chelsean naapurimaiden leipomoverkko valmistui hetkeksi vuonna 1913 - samana vuonna Ford Motor Company aloitti siirtävien kokoonpanolinjojen käytön autoteollisuudessa - Nabisco haki vaatimusta maailman suurimmalle leipomolle. "114 leipomolla ja 55 miljoonan dollarin pääomalla yhtiö muutti evästeiden ja keksejen valmistusta ...", kirjoittaa Wallace.
National Biscuit Co -rakennus (Kongressin kirjasto) Mutta kuten itse yritys, New Yorkin tilojen piti jatkuvasti siirtyä vastaamaan markkinoiden tarpeita. 1930-luvulla Nabisco muutti rakennuksia mukautumaan tavaroiden rautatieliikenteeseen, joka kulki nyt suoraan rakennuksen läpi, mikä hyötyi siitä, että mahdollistettiin suora pääsy junatoimituksiin (“se oli luultavasti ainoa tehdas tuolloin rakennettua sallimaan New Yorkin keskusta Rautatiejunat kulkevat tosiasiassa laitoksen läpi noutaakseen ja toimittaakseen tavaraa ”, Cahn huomauttaa.
Näissä leipomoissa Oreos - nykyään arjessa kerma täytetyt suklaavoileipäkeksit - keksittiin ja valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1912. Yhdeksän avenuen osuudelle nimitettiin jopa ”OREO Way” vuonna 2002 kunniaksi sitä, mikä voitaisiin helposti kuvata merkittävänä. Kulinaarisen historian tilaisuus (suosittu hankkimalla, se on edelleen Yhdysvaltain toiseksi myydyin eväste).
Lyhyessä osassa Charlotten web- kuuluisuudesta kirjoittaneen New Yorkerin, kirjailija EB Whitein, 14. maaliskuuta 1931 julkaistusta New Yorkerin numerosta kuvataan hänen vierailunsa pääkonttoriin ja demokraattista, rentoa prosessia, jonka avulla kuka tahansa voi tehdä ehdotuksia uusiksi tuotteiksi, noin puolet jonka yritys todella testaisi. "Leipuri muodostaa koe-erän uudesta mallista ja lähettää ne yläkertaan, missä ne sijoitetaan avoimeen telineeseen vesijäähdyttimen avulla", White kirjoitti. ”Työntekijät voivat auttaa itseään. Kaikki on epävirallista - kaavioita tai taulukoita ei ole: Muutaman päivän kuluttua osastojen päälliköt tapaavat ja keskustelevat asiasta heti, kun eväste on läpäissyt testin, se saa nimen. ”
Vuoteen 1958 mennessä Nabisco - kuten useat tuolloin asuneet kaupungin asukkaat - jätti kaupunkien pääkonttorinsa halvempaan ja laajempaan esikaupunkialueeseen Fair Lawnissa, New Jerseyssä, missä heillä voisi olla tilaa laajennetun tuotannon tarpeisiin.
Kuten Greenwich Village Society for Historic Preservationin toimitusjohtaja Andrew Berman huomauttaa, oli aika, jolloin monet yritykset ja ihmiset lähtivät alueelta. "Osa siitä, mikä teki siitä alueesta niin toivottavaa teollisuudelle, oli se, että se oli kytketty raiteille ja laiturille, joten se oli loistava paikka kuljettaa ja vastaanottaa tavaroita ja materiaaleja." Mutta yhä enemmän nämä toimitukset tapahtuivat kuorma-autoilla, jotka ei sopinut yhtä hyvin tiheään kaupunkiympäristöön.
Seuraavat vuosikymmenet olivat muutoskausi Chelsean ja sen viereisen lihapakkausalueen osan osalta. "Vaikka alueen lihapakkausteollisuus jatkoi pitkään, se oli menossa laskuun ja alue tunnetaan pääasiassa Manhattanin rankimman yöelämän kotona", kirjoittaa Michael Phillips The Chelsea Market Cookbook -juhlan johdannossa. . ”Myöhäinen yömatka lihapakkausalueelle voisi näyttää joitain New Yorkin siemenellisimmistä, väkivaltaisimmista tai kaikkein halvemmista kohtauksista miehistä, jotka ovat veren roiskeissa takissa lihanruhoja, ja seksityöntekijöihin, jotka harjoittavat kauppaa ja leikkivät usein vieressä. toisilleen."
Jim Casper, CUNY-tutkijakeskuksen sosiologian professori ja entistä Nabisco-kompleksia tukevan 300 West 15th Street Block Association -liiton johtaja, muutti naapurustoon vuonna 1992 ja muistuttaa, että ”tuolloin [rakennuksissa] oli enimmäkseen hieroja siinä… Se oli ihmeellinen asia, kun Chelsea Market avattiin vuonna 1997, melkein samaan aikaan kuin Chelsea Piers. Naapurusto houkutteli yhtäkkiä turisteja. ”
Todellakin, kun kehittäjä Irwin Cohen maksoi noin 10 miljoonaa dollaria rakennuksen suljetusta asuntolainan velasta vuonna 1990, ajatus tuoda turisteja tuon kaupungin osaan oli vain unelma. ”Kun tulin tänne, rakennuksen historia: kellarissa oli kolme murhaa”, Cohen kuvasi vuonna 2005 haastattelussa kaupunkien tulevaisuuden keskukselle. ”Et voi kävellä täällä. Prostituutiot kontrolloivat sitä 24 tuntia vuorokaudessa. ”
Chelsea Market avattiin vuonna 1997 monilla samoilla ankkurikaupoilla, jotka säilyvät nykyään, kuten Amy's Leipä, Ronnybrook Dairy ja The Lobster Place. Vaikka nykyään ruokahallit ovat kaikki hulluja - kaupallinen kiinteistöyritys Cushman & Wakefield havaitsi, että pelkästään vuoden 2016 yhdeksän ensimmäisen kuukauden aikana Yhdysvalloissa ruokahallien määrä kasvoi 31, 1 prosenttia - Chelsea Market oli aikaansa edellä.
"Kun se avattiin ensimmäisen kerran, ihmisten mielestä oli hullu idea viedä tämä hullu vanha rakennus Meatpacking District -alueen pohjoispuolella - ei tyylikäs alue millään tavalla tuolloin - ja yrittää muuttaa siitä tämä trendikäs ruokasali", sanoo. Berman. ”Monet ihmiset pilkkasivat ajatusta. Ja he olivat väärässä. Se oli erittäin menestyvä - yksi monista moottoreista, jotka todella muuttivat alueen nykyiseen määränpäähänsä. ”
Nykyään Chelsean markkinat, nyt sisämarkkinat ja ruokahallit, joita suosiivat niin turistit kuin paikallisetkin, houkuttelevat noin kuusi miljoonaa kävijää vuodessa. Se aloitti muutoksen ja gentrifikaation aikakauden naapurialueelle, kun muut kehittäjät ajoivat Cohenin coatsail-kilpailuihin salamalla tuodakseen kalliimpia kauppoja, ravintoloita, hotelleja ja nähtävyyksiä kuten viereinen High Line - 1, 45 mailin etäisyys hylätyistä korotetuista junaraiteista, jotka on muutettu kaupungin suosituimmaksi määränpääksi. NYU Furman -keskuksen raportissa todettiin, että vuokrat Chelseassa yli kaksinkertaistuivat vuosien 1990 ja 2014 välillä.
Aivan kuten alkuaikoinaan, 1, 2 miljoonan neliömetrin kiinteistössä on edelleen useita leipomoja, mutta Chelsea Marketin vuokralaisten luettelo sisältää myös ravintoloita, kauppoja ja toimistoja, kuten Food Network, Major League Baseball ja - vuodesta 2007 -Google. Yhtiö, jolla on selvästi yli tusina toimistoa pelkästään Yhdysvalloissa, osti rakennuksen yhdeksännen avenuen yli vuonna 2010 oltuaan siellä vuokralaisia neljä vuotta ja on vuokrannut yhä enemmän tilaa Chelsea Marketilla, kun se tuli saataville. Joten ei ole suuri yllätys, että he olisivat ottaneet seuraavan askeleen suhteessa.
Chelsea Market -rakennuksen kyltti ja kyltti Googlen New Yorkin pääkonttorille. Google Inc. on saanut tiistaina päätökseen 2, 4 miljardin dollarin oston New Yorkin Chelsea Market -rakennuksesta, entisestä Nabiscon tehtaasta. (AP Photo / Richard Drew) Aakkoset / Google väittävät, että oston myötä muuttuu vain vähän, koska edellinen omistaja, Jamestown Properties, säilyttää Chelsea Market -tuotemerkkioikeudet ja jatkaa ruokahallin hallintaa.
"Tämä hankinta vahvistaa entisestään sitoutumistamme New Yorkiin, ja uskomme, että Manhattan Chelsea Market on meille jatkossakin suuri koti ja elintärkeä osa naapuruutta ja yhteisöä", kirjoittaa David Radcliffe, VP: n kiinteistö- ja työpaikkapalveluiden johtaja. yrityksen blogin viesti. Hän lupaa "vähäisen tai ei ollenkaan vaikutusta rakennuksen yhteisöön ja vuokralaisiin."
Yksi tärkeimmistä ilmassa ilmenevistä kysymyksistä on, rakentaako Aakkoset olemassa olevan 11 tarinan rakenteen päälle. Vuosien taistelun jälkeen paikallisten ja Jamestownin kiinteistöjen välillä suunnitelmat Chelsea Marketin ylistämiseksi (tarkoitus mahdollistaa jatkokehitys) hyväksyttiin vuonna 2012, mutta niihin on vielä puututtava.
Berman ja Greenwichin kylän historiallinen seura olivat eräitä ylöspäin suuntautuneiden kriitikkojen selkeimpiä kriitikkoja. "Olen huolestunut siitä, että ajan kuluessa Chelsean markkinoiden osatekijöistä, jotka piti säilyttää ja suojata - mukaan lukien pääosin itsenäisesti omistamat ruoanvalmistajat -, ei tule pysyä tällä tavalla", Berman sanoo. "Ei siksi, että minulla olisi erityisiä epäilyksiä Googlesta, mutta koska alue muuttuu jatkuvasti, se saattaa olla hyödyllistä heille. Ilmeisesti tässä on kysymys heidän jatkuvasti kasvavasta avaruustarpeestaan, joten olisi yllättävää minulle paljon, jos he eivät toimisi. "
Casper, joka myös taisteli ylämäkeen, on hiukan optimistisempi. "Google on yleensä yrittänyt olla hyvä naapuri", hän sanoo. "On mielenkiintoista, tekevätkö he laajennuksen vai eivät."
Manissa Maharawalilla, American Universityn antropologian apulaisprofessorilla ja alkuperäisellä New Yorkerilla, on pessimistisempi näkemys. "Tutkimukselleni ja hävittämistä estävän kartoitusprojektin työlle, joka koski häätöjä, asumista ja gentrifikaatiota lahden alueella, Google ja koko tekniikkateollisuus eivät ole olleet" hyviä naapureita "", hän sanoo. " kuten [San Franciscon] Google-väylän mielenosoitukset huomauttivat, heidän läsnäolonsa alueella on vaikuttanut asumis- ja kohtuuhintokriisiin, jota he eivät ole ottaneet vastuuseen asumisesta tai työskennelleet yhdessä asuntoryhmien kanssa lieventääkseen. "
Mitä tahansa laajentuminen tuo, se on vain uusi askel pitkällä rivillä innovaatioita, muutoksia ja gentrifikaatiota tässä New Yorkin osassa.
