Nuori ranskalainen kasvitieteilijä Constantine Rafinesque saapui Philadelphiaan vuonna 1802 ja lähti pian Appalachiaan, kävellen ainakin 8000 mailia jalkaa etsien aiemmin luokittelematonta kasvistoa. Hän nimeäisi 6700 lajia maanisilla pyrkimyksillä saavuttaa kuuluisuutta, joka on lopputulos, joka heikentäisi hänen mainetta ikäisensä keskuudessa (Harvardin Ava Gray hämärtti häntä löytämästä kaksitoista salamalajia). Kuten John Jeremiah Sullivan kirjoittaa Pulpheadissa kerätyssä artikkelissa ”La-Hwi-Ne-Ski: Epäkeskeisen luonnontieteilijän ura”, ranskalainen moniammatti edisti ideoita kaukana aikaansa. Hän ehdotti lajien poikkeamista, mikä edelsi Darwinin evoluutioteoriaa. Ja kuten Sullivan kirjoittaa, "Rafinesque oli ensimmäinen henkilö, joka koskaan kiisti painotettuaan rodun olemassaolon merkityksellisenä sosiaalisena rakenteena."
Hän julkaisi myös kirjoja Pohjois-Amerikan eläimistöstä, muinaisista mayojen hieroglifeista ja Walam Olumista, joka on ilmeinen huijaus Pohjois-Amerikan intialaisten alkuperästä. Rafineseque vakiinnutti itsensä lääkekasvien asiantuntijaksi. Hänen lääketieteellinen kasvisto; Yhdysvaltain lääketieteellisen kasvitieteen käsikirja oli eräänlainen Merckin käsikirja sen päivän aikana. Vuonna 1829 itseoppinut luonnontieteilijä ja itsensä julistama keuhkojen asiantuntija kirjoitti The Pulmist; tai Johdatus parantamistapaan ja kulutuksen estämiseen ja aloitti makeahajuisten yrttijuomien myynnin tuberkuloosin parantamiseksi.
Rafinequen keksintö jättää meille jotain varovaista tarinaa varhaisen kevään ohimenevästä mausta: villin karvainen huippi, viistopetipeti *, joka on yksi ensimmäisistä luonnonvaraisista syötävistä kasveista.
Rafinesque ei patentoinut Pulmel-keksintöjään välttääkseen sen sisällön paljastamista, joten tarkka resepti on mysteeri. Muualla hän nimitti apulaitteissa olevat kasvit - ”Lycopus-siirappi, Lanthois-rintasiirapit, lääkkeelliset tammenkuori” - ja Kentuckyn yliopiston tutkija Charles Ambrose kirjoittaa Journal of Medical Biography -lehdessä, että Rafinesque on saattanut lisätä kaksi kotoperäistä saniaisia:
Molemmat saniaiset olivat runsaasti Pennsylvaniassa, missä Rafinesque todennäköisesti keräsi kasveja, joita käytettiin Pulmelissa. Hän oli erityisen perehtynyt Adiantumiin (neitohihainen saniainen), koska sitä käytetään Ranskassa yleisesti juomassa ja lääkesiirappissa. Hän korosti sen hyveitä nimellä "suosittu rintakeino kaikkialla Euroopassa, vaikka se on vain vähän tunnettua Amerikassa" ja kirjoitti: "Oman kokemukseni on testannut tämän kasvin ja sen siirappin arvoa."
Mutta pitkäaikainen itsehoito on saattanut viedä veronsa. Mahasyövät ovat sittemmin liittyneet särky-saniaisen ( Pteridium aquilinum ) syömiseen tai maidon juomiseen bracken-ruokailtujen lehmien maidosta. Saniaiset ovat yksi harvoista, jos vain, syötävistä kasveista, joiden tiedetään aiheuttavan syöpää eläimissä. Vaikka Rafinesquen annos, vaikka reseptistä ja syöpää aiheuttavista vaikutuksista tuntuu, onkin ottanut tietyn tuloksen: Hän kuoli mahasyöpään 57-vuotiaana. Ennen kuin tutkijat arvioivat pullon tyhjennyksiä, jotka eivät ole vielä löydettyjä, me jäämme ihme: tekivätkö villit saniaiset häntä?
Muotokuva New Yorkin julkisen kirjaston kohteliaisuudesta . Piirustus American Maidenhair-saniaisesta (Adiantum pedatum ), julkaisusta Medical Flora, voi. 1 Pikkukuva strutsi-saniaisesta kohteliaisuudesta (cc) Flickrin käyttäjän LexnGeristä.
* Kasvitieteilijöille fiddlehead on kuvaava terminologia rullatulle frondille, joka tunnetaan myös nimellä crozier. Hämmentävä, mutta se on myös yleinen nimi, jota kokit käyttävät viitaten moniin erilaisiin syötäviin luonnonvaraisiin saniaislajeihin. Tässä käsitellyt lajit - Adiantum pedatum ja Polypodium vulgare - eivät näytä syövän niin yleisesti kuin harakan ( Pteridium aquilinum ) tai strutsi ( Matteuccia struthiopteris ) saniaisten rypistyneet kärjet . Lisäksi on epäselvää, vähentääkö toistuva keittäminen ja keittäminen syöpää aiheuttavien tasoja.
