Olimme kaikki iloisia kuullessamme viime viikolla Punxsutawney-pohjapiirrosta, että kevät tulee pian. On kulunut pitkä talvi, ja toimistojen ympärillä olevat kollegat ovat vaihtaneet vanhusten vesijäähdyttimen ympärille selviytymisvinkkejä siitä, miten selviytyä, kun virta sammuu. Ja silloin Lauran nimi tuli esiin.
Asiaan liittyvä sisältö
- Tiede "Pikku talo preerialla"
Pikku Laura oli tänään 144 vuotta sitten syntynyt Laura Ingalls Wilder. Hän oli edelläkävijä tyttö, joka käytti hiuksiaan punoksissa ja meni länteen perheen kanssa. Hän elas yhden huonoimmista talvista, jotka olivat ennätysvuonna 1880 ja 1881 DeSmetissa, Etelä-Dakota, ja kirjoitti siitä myöhemmin suositussa lastenkirjassaan "Pitkä Talvi." Charles syntyi lähellä Wisconsinin Pepinin kaupunkia Charlesille ja Caroline Ingallsille, ja Laura oli viiden lapsen toinen lapsi; hänen sisaruksensa olivat Mary, Caroline, Charles (kuoli lapsena) ja Grace. Perheen seikkailut muuttuessaan Wisconsinista Kansaseen Minnesotasta Iowaan ja lopulta Dakotan alueelle tulivat tarinoiksi, jotka ovat ilahtaneet koululaisten sukupolvia. Wilderin kahdeksasta Pikku Talo -sarjassa ilmestyneestä kirjasta, joka julkaistiin vuosina 1932–1943, tehtiin hänestä lastenkirjallisuuden edelläkävijä ja se muodosti perustan julkaisuimperiumille, ja useita lisäkirjoja julkaistiin postuumisesti. Palkittuja kirjoja, jotka ovat pysyneet painettuna, ovat kantaneet paitsi suositut televisiosarjat, jotka jatkuivat vuosina 1974 - 1982 Melissa Gilbertin ollessa Laura ja Michael Landon Pa, mutta myös joukko spin-off-tuotteita keittokirjoista kalentereita.
Joten kun virta sammui viimeisimmässä myrskyssä, aloin mäntyä Lauran Pa- ja Ma -peliin. Vapiseen kylmässä yrittäen selvittää, voinko sytyttää kaasuliesi lämmön varalta ja paristojen ja taskulamppujen parissa, muistelin kohtauksia, joissa Ma piti mennä latoon kauhean lumimyrskyn aikana, jota ohjasi sokaisessa lumessa vain köyden, jonka Pa oli sitonut rakennusten väliin. Pa, sillä välin, oli vaeltamassa tiensä läpi lumimyrskyn yrittäen tuoda kotiin tarvikkeita kaukaisesta kaupungista. Mitä tekisimme ihmetteleessämme saadaksemme läpi nämä kylmät ajat, kaupunkien pelkureita, jotka olemme? Toivoin, että voisin pyytää neuvoja Ma ja Pa Ingallsilta.
Pienen Lauran nuuska henki oli suonissani, kun ajattelin hankkia puita vaahterasiirappia varten, sitten keittää melassia ja sokeria ja kaataa se lumen yli. Laura ja Mary tekivät "ympyröitä ja käyriä, ja oikallisia asioita, ja nämä kovettuivat kerralla ja olivat karkkeja".
Ma'n kulinaariset kyvyt vaihtelivat suolaa nostavasta leivästä ruotsalaisiin kekseihin ja paistettuihin papuihin suolaa, sianlihaa ja melassia. Hän teki etikkapiirakat ja kuivatut omenapiirakat ja evästeet yhden vuoden jouluksi, kun he asuivat Wisconsinin isoissa metsissä. Syksyllä Pa kaivoi pölyiset perunat maasta ja "veti pitkät keltaiset porkkanat ja pyöreät purppuranpunaiset nauriit, ja he auttoivat Maia keittämään kurpitsan kurpitsapiirakoita varten". Ja myöhemmin illalliseksi se oli haudutettu kurpitsa ja pala leipää, herkkua, jota mikään hieno ravintola ei kosketa, mutta Lauran kuvausten lukija vain haluaa, että hänellä olisi maku.
Ingalls-perhe toi ruokaa pöydälle ilman valoja ja sisäänrakennettuja tuplauuneja, ja sen syömisestä tai syömisen ennakoimisesta tuli yksi toistuva teema näissä ihanissa kirjoissa. Tässä nuori Almanzo, poika Laura menisi lopulta naimisiin "Farmer Boy" -sarjassa: "Hän katsoi isoa karpalohyytelön kulhoa ja perunamuusien pörröistä vuorta, jossa sulaa voita hankautti se alas. Hän katsoi kasaan nauriinipinoa., ja kultainen paistettu kurpitsa ja vaalea paistettu palsternakka. Hän nieli kovasti ja yritti olla enää näyttämättä. "
Ja lukijat eivät koskaan kyllästyneet iloon siitä, että on jotain maukasta syödä, kun syödä on vähän tai ei ole mitään syötävää. Yhden illan yllätys jälkiruoka, jonka perhe jakoi, on peräisin kirjasta "Hopeajärven rannalla." Ma astui ruokakomeroon ja tuli ulos pienellä purkki persikoita. "Meillä on herkkupala", hän sanoi. Hitaasti, hitaasti he söivät hänet sileitä, viileitä persikoita ja makeaa kultaista mehua ja nuoleivat varovasti lusikoitaan. "
En voi syödä appelsiinia muistamatta ilahdusta, jonka Laura ja Mary löysivät maistellessaan ensimmäistä. Laura ei tiennyt, mitä sen kanssa tehdä, ja katseli kaikkia, kun he kuorivat ja söivät sitä osissa. Luulen, että tuo hetki yritti sitä pikkutyttöä minulle ikuisesti.
Meillä oli appelsiineja jääkaapissa sinä yönä virta sammus ja purkki persikoita kaappiin. Voisin sytyttää liesi keittää melassin ja sokerin kaatamaan lumen yli. Mutta kytkeimme päälle transistoriradion, noin 1970, ja huomasimme, että virta hyräili paikallisessa ravintolassa, joten menimme syömään sinä yönä. Mutta löysin "Pieni talo isoissa metsissä" kirjastossani ja otti sen minun kanssani lukea kynttilänvalossa pöydässä.
