Viime kuussa American Pediatrics Academy kehotti verojen käyttöönottoa sokeripitoisille juomille. Tämä on merkki kasvavasta huolestumisesta sokerimäärien suhteen, jota lapset kuluttavat virvoitusjuomien, makeutettujen mehujen ja muiden juomien kautta. Kansan sokerin juoman kiinnittymisen huolestuttavana indikaattorina uusi tutkimus on havainnut, että joka viides lapsi ilmoitti, että hän ei juonut mitään vettä tiettynä päivänä - ja että nämä lapset kuluttivat enemmän kaloreita makeutettuista juomista kuin lapset, jotka veivät vettä, mukaan Reutersin Lisa Rapaport.
JAMA Pediatrics -lehdessä julkaistussa raportissa analysoitiin kansallisesti edustavia tietoja kansallisesta terveys- ja ravitsemustutkimuskyselystä, joka tarjosi tietoja 8 400 lapsesta 2–19-vuotiaista. Tutkimukseen sisältyi tietoja lasten veden ja makeutettujen juomien kulutuksesta, samoin kuin tiedot sokeripitoisten juomien kalorien saannista ja näiden juomien kokonaiskalorimäärästä.
Tutkijoiden mukaan noin 20 prosenttia lapsista ilmoitti juovansa vettä koko päivän. Ja he kuluttivat keskimäärin lähes kaksi kertaa enemmän kaloreita kuin lapset, jotka juoivat vettä. Kaiken kaikkiaan nuoret tutkimuksen osanottajat juoivat päivässä 132 kaloria sodat ja muut sokerijuomat. Tutkijoiden mukaan tämä määrä laski 112 kaloriin veden saannin kanssa. Mutta lapset, jotka eivät juo vettä, ottivat keskimäärin 210 kaloria makeutettuista juomista.
"Sosiodemografisten muuttujien mukauttaminen", tutkimuksen kirjoittajat kirjoittavat, "2 - 19-vuotiaiden osallistujien vedenkulutukseen ei liittynyt 92, 9 ... lisää kaloreita [sokeroitujen juomien] kulutusta."
Nämä ylimääräiset kalorit eivät tarjoa paljon ravintoarvoa, ja ne voivat lisätä, Penn Staten vesi-, terveys- ja ravitsemuslaboratorion johtajan Asher Rosingerin mukaan. "Sinun on muistettava, että ylimääräinen 3500 kaloria vastaa yhtä kiloa painonnousua", Rosinger sanoo. "Joten jos et kompensoi näitä ylimääräisiä kaloreita, niin yli kuukauden aikana voit saada punnan."
Sokeripitoiset juomat ovat itse asiassa olleet yhteydessä lasten liikalihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen, hammasongelmiin ja korkeaan kolesteroliin. "Olen nähnyt 2-vuotiaita, joilla on rasvamainen maksasairaus, ja teini-ikäisiä, joilla on tyypin 2 diabetes", Kaliforniassa toimiva lastenlääkäri Natalie Muth kertoi viime kuussa New York Timesin Andrew Jacobsille. "Nämä ovat sairauksia, joita olemme tavanneet nähdä isovanhemmissaan."
Uusi tutkimus ei todista lopullisesti, että vähemmän veden juominen saa lapset juomaan enemmän soodaa tai päinvastoin, kuten Gizmodon Ed Cara toteaa. Mutta se viittaa siihen, että voi olla käänteinen suhde ja että aikuisten tulisi rohkaista lapsia juomaan vettä, jotta he eivät vaihtaisi sitä jotain vähemmän terveellistä.
"Lasten tulisi kuluttaa vettä joka päivä, ja lapsille ensimmäisen juomavaihtoehdon tulisi olla vesi", Rosinger sanoo. "Koska jos he eivät juo vettä, he todennäköisesti korvaavat sen muilla juomilla, kuten sokerilla makeutetuilla juomilla, jotka ovat vähemmän terveellisiä ja sisältävät enemmän kaloreita."
On tärkeää huomata, kuten tutkimuksen tekijät tekevät, että tutkimuksessa ei oteta huomioon monimutkaisia syitä, miksi jotkut lapset eivät välttämättä juota tarpeeksi vettä. Kuten Sera Young raportoi Scientific Americanille helmikuussa, Yhdysvalloissa, lyijyn tai kuparin aiheuttamasta veden saastumisesta on lisääntymässä raportteja. Maaseudun maissa lannoitteiden valuminen saastuttaa kaivoja. Joidenkin perheiden vesi on suljettu, koska he kamppailevat laskujen maksamisesta.
Joten vedenoton lisääminen lasten keskuudessa - mikä voi puolestaan vähentää heidän makeutettujen juomien kulutusta - ei tarkoita pelkästään veden mainostamista sokerijuomien yli. "Turvallisen, ilmaisen veden saatavuuden lisääminen", on tutkimuksen kirjoittajien kirjoittama, "kriittinen lapsuuden terveydelle."
