Me kaikki tarvitsemme ruokaa pysyäksemme hengissä, mutta kun täyttömme ruokakärryjämme, se ei ole kuin selviäminen ensisijaisena motiivina. Jos kuuntelet tätä podcastia, olet todennäköisesti, että asut jossain ruokailumahdollisuuksien kanssa runsaasti. Ja jos olet taipuvainen ympäristöön, otat todennäköisesti hieman enemmän aikaa päättääksesi, mitä laittaa suuhusi. Onko se terveellistä? Onko se orgaanista? Onko se maukasta?! Niin paljon ajattelua joka kerta kun syömme!
Asiaan liittyvä sisältö
- Kuinka rajaseinä voi aiheuttaa ekologisen tuhon
- Kaikkien kertoimien vuoksi tämä Intian valtameren saari yrittää mennä luonnonmukaisiksi
- Walmart on tekemässä luomuruokaa Mitä se teki jokaiselle muulle kuluttajatuotteelle
Kuuntele tässä antroposeenin sukupolven jaksossa kahta tarinaa, jotka sukeltavat hiukan syvemmälle päätöksentekoprosessiimme ruuan ympärillä. Ensinnäkin tuottaja Mike Osborne keskustelee professori Phil Howardin kanssa, joka on tutkinut luomuruoan teollisuuden nousua ja mitä luonnonmukaisten tuotteiden ostaminen todella tarkoittaa. Sitten Leslie Chang puhuu tohtori Tom Robinsonin kanssa, joka on eturintamassa ymmärtämään Amerikan liikalihavuusepidemian taustalla olevia kulttuurisia ja sosiologisia tekijöitä.
Aiheeseen liittyvät sukupolven antroposeenin podcastit:
Kim Stanley Robinson sanoo "Joko olet ympäristönsuojelija tai et kiinnitä huomiota"
Matkalla fosforin huipulle
Kuinka ihmiset aiheuttivat tuhansia vuosia sitten joukkotuholta
