Tutkijat ovat jo pitkään etsineet tapoja hajottaa ei-biohajoava muovi - ja he ovat keksineet joitain melko luovia konsepteja, kuten antamalla ruuan matojoukkojen kaatamaan sen. Mutta entä jos voisit ottaa murtuneen muovin ja muuttaa siitä ruuan? Nykyaikaisen viljelijän Anna Roth raportoi itävaltalaisesta suunnittelijasta, joka tekee juuri tämän muovisyövän sienen avulla.
Salaisuus on harvinaisessa sienessä, nimeltään Pestalotiopsis microspora . Muutama vuosi sitten tutkijat löysivät sienen - joka voi kuluttaa polyuretaaniksi kutsuttua muovia - Ecuadorin Amazonin sademetsissä. Suunnittelija Katharina Unger, joka on aiemmin tehnyt muun muassa kärpäsmunia ihmisille sopiviksi ruoiksi, valjasti muovisyövän sienen voiman yhteistyössä Utrechtin yliopiston tutkijoiden ja LIVIN-suunnittelustudion Julia Kaisingerin kanssa, Roth raportoi.
Tulos on nimeltään Fungi Mutarium - silmiinpistävä yhdistelmä luovuutta, tiedettä ja muotoilua. Prototyyppiprojektissa käytetään sieni-tyyppisiä agarin paloja (merileväpohjainen gelatiini) sieniravinteisiin pakattuna pohjana. Palot täytetään muovilla ja sienillä ja peitetään kasvupallolla. Ajan myötä sieni gobble muovia yhdessä agar-pidikkeen sisältämien sokerin ja tärkkelysten kanssa. Tulppa, sienimainen kuppi, jonka tulokset voidaan täyttää muulla ruoalla tai syödä kokonaisena.
Unger kertoo Dezeenille, että lopputulos voi vaihdella maussa sieni-kannan mukaan, mutta että se on kuvattu makeaksi tai lakritsilaiseksi. Koko prosessi kestää alusta loppuun loppuun useita kuukausia.
Käsky sienten syömisestä, joka on kerännyt kasan roskia, on yhtä haastava, koska se on kiehtova. Koko projektia avustaa kuitenkin todella avaruusikäinen muotoilu, joka tekee prosessista jotenkin puhtaan ja viileän. Muotoilustudio loi jopa erityisiä ruokailuvälineitä, joiden avulla ihmiset voivat pitää ja syödä sieni-palkoja.
Kuuleeko Fungi Mutarium tulevaisuutta, jossa ihmiset syövät sieniä, jotka puolestaan syövät muovijätettä? Toistaiseksi ei ole mitään keinoa kertoa - projekti on vain prototyyppi. He sanovat, että yhden miehen roska on toisen miehen aarre, mutta ehkä jonain päivänä se on myös ruokaa.
