Shaken? Sekoitetaan? Märkä? Kuiva? Palanut? Likainen?
Asiaan liittyvä sisältö
- Budweiseristä Heinekeniin Alkoholibrändit riehuvat Hollywood-elokuvissa
- Näin tehdään Margaritan (mahdollisesta) edeltäjästä Daisy
- Miltä suosikki juoma näyttää mikroskoopilla?
Martinilla on oma lingo - ja kuten James Bond korosti kuuluisasti, jokaisella on etusija monipuolisen juoman valmistuksessa. Tällaisen nimen ja sukutaulun kanssa voi kuvitella, että “martini” on peräisin tyylikkäästä italialaisesta kaupungista tai houkuttelevan henkilön sukunimi. Mutta totuus on, että kukaan ei oikein tiedä.
"Ei ole cocktailia, joka olisi selkeämmin amerikkalainen kuin martini", kirjoittaa April Fulton NPR: n The Salt -lehdelle . ”Se on vahva, hienostunut ja seksikäs. Se on kaikki mitä toivomme projisoidessamme tilaamalla yhden. ”
Mutta se tunnetuin alkuperän tarina ei kuulosta kauhistuttavan seksikkäältä, ellet halua leiriytyä viikkoja viikkoihin lähellä kultavaatetta Kalifornian takametsissä. "Monet historioitsijat seuraavat martinia takaisin kaivostyöntekijälle, joka löi kultaa Kaliforniassa kultakuumeen aikana", hän kirjoittaa. ”Tarinan mukaan kaivostyöläinen käveli baariin ja pyysi erityistä juomaa uuden omaisuutensa kunniaksi. Baarimikko heitti yhteen kaiken, mitä hänellä oli käsillä - väkevöity viini (vermutti) ja gin, sekä muutama muu herkku - ja kutsui sitä Martineziksi sen kaupungin jälkeen, jossa baari sijaitsi. ”Martinezin kaupunki seisoo tämän tarinan mukaan, hän toteaa.
Toinen toimittajan ja juomahistorioitsija Barnaby Conrad III: n kertoma tarina on, että martinin keksijä oli professori Jerry Thomas, mies, joka ammatilliseksi vaihtoi baarimista ja kirjoitti useita kirjoja aiheesta. Conrad tunnustaa Martinezin tarinan, mutta hänen mielestään Thomas on itse asiassa juonut juoman San Franciscossa.
Yhden Thomasin kirjan, The Bon-Vivant's Companion, toinen painos sisältää Martinez-nimisen juoman reseptin, kirjoittaa William Grimes The New York Timesille . Mutta tämä resepti on tarkoitettu juomalle, joka sisältää maraschino-kirsikkaa, makeaa vermuttia ja makeutettua giniä.
Ehkä se oli jonkin verran vaihtelua martinissa, kirjoittaa Grimes. Loppujen lopuksi jotkut martinien varhaiset reseptit vaativat ”giniä ja vermuttia suhteessa 50-50 ja melkein aina ... appelsiinipipuja." Tämä resepti "ei näytä kovinkaan nykypäivän armottoman kuivalta vodka martinilta., " hän kirjoittaa.
Mutta toiset väittävät, että "Martini-nimen historiassa on kyse vain tuotemerkistä", kirjoittaa Sipsmith London . "Martini & Rossi, italialainen makea vermutti, joka valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1863, näyttää olevan ilmeinen lähde", Sipsmith kirjoittaa. Loppujen lopuksi "ginin ja Martinin" kysymisestä voisi helposti tulla martinin kysyminen.
Ne ovat vain kolme teorioita - toinen linkittää juoman New Yorkin baarimikkoon nimeltä Martini di Arma di Taggia, Sipsmith kirjoittaa. Silti päivän päätteeksi nautittaessa martinista juoman alkuperällä ei todennäköisesti ole paljon merkitystä.
Juoma on selvää, mutta martinin alkuperätarina on läpinäkymätön. Tyylikäs, eikö niin?
