Vierailu mihin tahansa baariin tarjoaa todennäköisesti mahdollisuuden maistaa kyseisen laitoksen versiota klassisista ja trendikkääistä cocktaileista sekä joitain erikoisia kyseiseen sijaintiin. Mutta paikallisen spinin asettaminen yhdelle juomalle, Dark 'n' Stormy, on oikeudellisesti kielletty, Jared Keller raportoi Maximille .
Asiaan liittyvä sisältö
- Näin tehdään Margaritan (mahdollisesta) edeltäjästä Daisy
Hän kirjoittaa:
Kokteili on ollut Bermudanin rommin jakelijan Gosling Brothers Limited johdolla sen perustamisesta lähtien ensimmäisen maailmansodan päättyessä. Yrityksen mukaan saarella rannalla lähtevät brittiläiset merimiehet olivat Goslingin mustan sinetin rommin "suuria faneja" ja kehitettiin cocktail sekoittamalla tummaa lipeää kotitekoisen inkivääriolun kanssa. Nimen väitettiin syntyneen sen jälkeen kun brittiläinen sotilas havaitsi, että kotielämä muistutti "pilven väriä, jonka alla vain hullu tai kuollut mies purjehtii".
Goslingilla on kaksi Yhdysvaltain patentti- ja tavaramerkkiviraston sertifikaattia, joissa määritetään tarkalleen kuinka juoma tehdään: Puolitoista unssia Goslingin mustaa sinettiä, tummaa rommia, päällä inkivääriolutta highball-lasissa. On olemassa mahdollisuus juoksuttaa lime lasin reunan ympärillä ja pudottaa se sisään. Mutta esimerkiksi muun rommin korvaaminen rikkoa suoraan virallista, varmennettua reseptiä.
Ja yritys puolustaa aktiivisesti tätä tavaramerkkiä, Keller raportoi. Vuonna 2009 se tapahtui toisen rommijakelijan jälkeen, joka yritti tarjota rommaansa vaihtoehtona. Vuonna 2012 miksologiablogi ansaitsi lopetuskirjeen, kun kirjoittaja ehdotti halvemman rommin käyttöä kuin Goslingin. Yrityksen omistaja E. Malcolm Gosling Jr. väittää, että nämä taistelut ovat enemmän kuin vain rahaa. Jonathan Milesin vuoden 2009 artikkeli The New York Times -sivustolla selittää:
Goslingin musta sinetti - yhtä tumma kuin moottoriöljy ja selvästi hiiltynyt maku - maistuu kuin mikään muu rommi tavalla, jolla Campari maistuu kuin mikään muu sulavaa ainetta. Yhdessä pyrittäessä puhdistamaan kaava Gosling's loi toukokuussa oman inkivääriolutuotteen, nimeltään Gosling's Stormy Ginger Beer. Tämä syntyi vuosien kuluttua epävirallisesta yhteistyöstä Barritt'sin kanssa, joka on inkivääriolut Bermudan-tuotemerkki. Herra Gosling kieltäytyi luonnehtimasta jaon luonnetta, mutta sanoi, että mitään erityistä inkivääriolutta ei ole koskaan mainittu yrityksen tavaramerkkirekisteröinnissä. "Emme koskaan sitoudu itsemme niin tiukasti", hän sanoi.
Jotkut baarimikot pitävät käytäntöä harmittomana ja anathemaana mixologian luovuudelle, mutta The Dark 'n' Stormy ei ole ainoa tavaramerkkijuoma, raportoi Chantal Martineau The Atlanticille . Painkiller-cocktailin tavaramerkki on Pusser's, rommin tislaaja Britannian Neitsytsaaret, ja Tropical Isle -kauppa New Orleansissa on tavaramerkki Hand Grenade.
